Su yoksa çay da yok

Çay bitkisinin gelişiminde önemli rol oynayan yağış miktarı, küresel ısınmanın etkisiyle azalmaya başladı. Dünyanın dördüncü büyük çay üreticisi Türkiye'nin de bu durumdan etkilenmesi nedeniyle, Doğuş Çay tüketicilerini küresel ısınma ve bilinçli su kullanımı konusunda dikkatli olmaya çağırıyor.

Küresel ısınma hayatımızın her alanında olumsuz etkilerini göstermeye devam ediyor. Yetkililer Türkiye'nin küresel ısınmaya en çok katkı sağlayan ülkelerden birisi olduğunu ifade ederken, kurumlar ise kamuoyunu bilgilendirmeye yönelik çalışmalarını sürdürüyor. Türkiye'nin dünyadaki dördüncü büyük çay üreticisi olduğuna dikkat çeken Doğuş Çay ise; "Su yoksa çay da yok!" sloganı ile tüketicileri daha bilinçli su kullanılması yönünde dikkatli olmaya davet ediyor.

Yıllık üretim miktarında; Hindistan, Çin ve Sri Lanka'nın ardından dünyanın 4'üncü büyük çay üreticisi olan Türkiye'de, kişi başı ortalama 2.6 kilogram tüketim ile ikinci sırada yer alıyor. Küresel ısınmanın üretici ülkeleri zora sokmaya başladığını anlatan Doğuş Çay Kalite Müdürü Mustafa Bilsel "Yağış miktarı çayın kalitesinde ve üretim miktarında büyük önem taşıyor. İçtiğimiz çayın lezzeti yağmur miktarı ile doğru orantılı. Yağışlar azalırsa, keyifle içtiğimiz çayın tadı bile etkilenebilir" dedi.

10 milyar bardak çay sattık

Doğuş Çay'ın 2006 yılında, toplam 20 bin tonluk satış ile ortalama 10 milyar bardaklık çay satışı gerçekleştirdiğini anlatan Bilsel "Çay bitkisinin normal gelişebilmesi için toplam yıllık yağışın 2000 mm.'den az olmaması ve aylara göre yağış dağılımının düzenli olması gerekiyor. Dünyanın en önemli çay üreticisi olan Sri Lanka üretimde sorunlar yaşamaya başladı. İleride aynı şeyi yaşamamak için bugünden önlem almak gerekiyor. Bu yüzden küresel ısınma ve su kıtlığı problemine karşı herkes üzerine düşeni yapmalı" diye konuştu.

Çay tarımının çok geniÅŸ-düz veya engebeli arazilerde yapıldığı için, su gereksiniminin, diÄŸer bazı bitkilerde olduÄŸu gibi sulama ile karşılanması hemen hemen olanaksız olduÄŸunu kaydeden Bilsel "Onun için çay bitkisinin geliÅŸmesi ve kaliteli ürün alımı için; su, ‘olmazsa olmazlar'dan biridir. Bitkinin suya olan bu ihtiyacının yaÄŸmurlar ile karşılanması bu yöndeki üretim maliyetlerini önemli ölçüde azaltmaktadır" dedi.