03.06.2008 10:13 - Bu haber 17.464 kişi, Mynet Haber bugün 6.341.769 kişi tarafından okundu.
Erik sağlık küpü  
Bursa (AA)- Eriğin, karaciğer, kalp, böbrek ve romatizma hastalıkları ile sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi geldiği bildirildi. Uludağ Üniversitesi (UÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Utku Çopur, eriğin, sahip olduğu zengin vitamin içeriği, çeşitli hastalıklara karşı gösterdiği olumlu etki ve düşük
kalorisi nedeniyle çok faydalı bir meyve olduğunu söyledi.

Eriğin düşük kalorisi nedeniyle diyet uygulayan kişilerce de tercih edilen meyvelerin başında geldiğini, iklim açısından çok şanslı olan Türkiye'de ilkbahardan yaz sonuna kadar çeşit çeşit erik bulmanın mümkün olduğunu ifade eden Prof. Dr. Çopur, ''Bugün Türkiye'de yetişen eriklerin bir kısmı yerli, bir kısmı da yabancı çeşitlerdir.
Türkiye'deki en tanınmış erik çeşitleri, 'can', 'papaz', 'mürdüm' ve 'tatlı üryani' erikleridir. 'Can eriği', genellikle yeşil olarak tüketilir. Bu tüketim şekli ülkemize özgüdür'' dedi.

-Eriğin faydaları-

Prof. Dr. Utku Çopur, eriğin bağırsak faaliyetini artırıcı etki gösterdiğini belirterek, şöyle devam etti: ''Ayrıca potasyum ve magnezyum minerali açısından da zengin bir meyve olduğu bilinmektedir. Eriğin karaciğer, kalp, böbrek ve romatizma hastalıkları ile sindirim rahatsızlığı çeken ve tuzsuz diyet uygulayan kişilerce tüketilmesi önerilmektedir. Ayrıca eriğin regl düzenleyici, idrar söktürücü ve terletici özellikleri de bulunmaktadır. Çiğ erikte çeşitli minerallerin yanı sıra C, A ve E vitaminleri ile beta karoten de bulunuyor.''

Prof. Dr. Çopur, eriğin komposto, reçel, marmelat şeklinde tüketildiğinde ilave edilen şekerden dolayı kalori değerinin arttığını, bu nedenle vitamin ve minerallerden daha sağlıklı bir şekilde yararlanabilmek için taze olarak tüketiminin önerildiğini bildirdi. Eriğin Anadolu'da kurutularak da tüketildiğini ifade eden Prof. Dr. Çopur, ''Kurutulmuş eriğin besin değerinin tazesine göre daha yüksek olduğu bilinmekte ve pişirilmeden tüketilmesi tavsiye edilmektedir'' dedi.

 

Mynet Aramada Günün Popülerleri: Antalya Otel | Arkadaşlık | Ucuz Eşya | Ucuz Parfüm | Ucuz Kredi | Bozcaada | Sevgili | Kaş Otel
Bu haberle ilgili yorum bulunmamaktadır
Tırnak batması canınızı yakmasın15:11
Şişman çocuklarda taş oluşumu riski daha yüksek14:59
Hamile hastaya açık kalp ameliyatı13:00
'Anne olma çılgınlığı' giderek artıyor11:57
Vantilatör can kurtarabiliyor11:31
Radyoterapinin yan etkisi önceden belirlenecek10:32
Beyin dostu ceviz10:30
Aşı tedavisi nedir, kimlere yapılmalıdır04:00
Anne sütü ve emzirme eğitimi önemli16:31
2008 Nobel Tıp Ödülü iki Fransız ve bir Almana ...13:15
Sezaryenle doğuma gözaltı11:50
Ateş düşürücüler alerji nedeni olabilir11:33
Küçük çocuklara egzotik hayvan almayın uyarısı11:01
Hava kirliliği fetüsü etkiliyor09:23
Avustralya'da bronzlaşmak uğruna her yıl 43 kiş...10:37
Anne sütü lösemi ve diyabetten koruyor09:25
Anne ölümleri dünya sorunu13:28
Havalar soğuyor, grip salgını kapıda11:40
Dişeti estetiğinde acısız mucize: "lazer"09:19
Sağlık Bakanlığı'ndan "Sezaryen" açıklaması16:56
Emziren annelere tavsiyeler16:52
Çocuk hastalıkları uzmanından ilaç kullanımı uy...14:36
Hicaz makamı cinsel gücü artırıyor14:15
Şeker hastalığı kontrol altına alınamazsa tehli...14:06
"Yanlış saç ekimi, binlerce 'çim adam' yarattı"23:47
Topuklular kadar babet ayakkabılar da ayağa zar...10:28
Hamilelikte kullanılan vitaminler bebekte astım...09:29
Diş sağlığına ne kadar harcama yapılıyor?11:41
Bayramda yediğinize-içtiğinize dikkat edin12:14
Diyabetik retinopati körlüğü sebep olabilir17:15
Öpüşerek bayramlaşmak zararlı13:33
Havalar soğudu, gribe dikkat12:45
Ramazan sonrası vücut yeni döneme nasıl hazırla...10:53
Bayramda beslenmeye dikkat10:19
Dengeli beslenmenin anahtarı, akdeniz beslenmesi09:47
Sağlık Bakanlığı'ndan bayramlık reçete09:12
Hipertansiyon ilacı osteoporozu önlüyor11:35
Migren en çok kimlerde görülür?11:40
Şeker hastalarında uzuv kaybı riski10:40
Şişmanlık genç yaşta ölüme kadar götürüyor09:26
Bayram şekeri dişlerinizi çürütmesin13:40
Sağlık Müdürlüğü'nden emzik ve biberon uyarısı13:17
Balık yiyen bebeklerde egzama riski azalıyor11:46
Çikolata faydalı ama nasıl?11:42
Kanser, önlenebilir bir hastalık11:27
Her derde deva meyve: Alıç09:01
Katilin Kod Adı HSN103:08
Türkiye AIDS zirvesine ev sahipliği yapacak16:42
Tüketimi artan tatlılar şişmanlık sebebi14:14
Diyabetlilere "bayram şekeri" uyarısı13:10
Mynet Haber servisini kullanmak Kullanım Şartları'nı kabul etmek anlamına gelir.
Web sitemizde yer alan okur yorumları kişilerin kendi görüşleridir. Mynet haber yorum içeriklerini benimsememektedir. Yorumlardan Mynet veya www.mynet.com sorumlu tutulamaz.