Mağara adamı diyeti kalp sağlığına iyi geliyor

Londra - İsveçli bilim adamlarının yaptığı yeni araştırmada, mağara adamı gibi beslenmenin kalp sağlığına iyi geldiği ileri sürüldü.

İsveç'teki Karolinska Enstitüsü tarafından yapılan araştırma, çilek, ceviz, yağsız et ve balıktan oluşan taş devri diyetinin, kalp ve damar hastalıkları riskinin azaltılmasına yardımcı olduğunu ortaya koydu.

Araştırmacılar, deneylerinde, taş devrindeki gibi 3 hafta beslenendeneklerin tansiyonlarının düştüğünü ve vücuttaki ölümcül pıhtılaşmaya neden olan bir maddenin düzeyinin azaldığını buldu.

Mağara adamı diyetinin yararları ortaya çıkarmak için yapılan deneylerde 20 gönüllüden, aralarında taze meyva, sebze, tuzsuz balık ve yağsız etin bulunduğu katkısız besinlerle 3 hafta boyunca beslenmeleri istendi.

Deneyden 3 hafta sonra gönüllülerin yaklaşık 2.5 kilogram verdikleri, tansiyonlarının normale döndüğü ve pıhtılaşmaya neden olan maddenin düzeyinin yüzde 72'ye dek düştüğü belirlendi.

Ancak araştırmacılar, kimi temel besin maddelerinin alınmamasının sağlık üzerinde başka etkilerinin olabileceği uyarısında bulunarak, mandıra ürünlerinde var olan kalsiyumun yeteri kadar alınmamasının ileri yaşlarda kemik erimesine yol açabileceği örneğini verdi.

AA