KIRŞEHİR (ANKA) – Türkiye'de ceviz yetiştiriciliğinin geliştirilmesini sağlayan ve bu amaçla her yıl düzenlenen Türkiye Ulusal Ceviz Çalışma Grubu bu yıl Kırşehir'in Kaman ilçesinde toplanacak. 7-8 Eylül'de yapılacak toplantıyla, ünlü Kaman cevizinin marka olma yoluna gireceğini belirten Çalışma Grubu Başkanı Prof. Dr. Yaşar Akça, üç yıl süren çalışmayla ve TÜBİTAK'ın desteğiyle kaliteli üretim için Kaman cevizinin DNA'sını çıkardıklarını, bulguları işadamları ve yetiştiricilerle paylaşacaklarını kaydetti.
Ulusal Ceviz Çalışma Grubu Başkanı Prof. Dr. Akça, ceviziyle ünlü Kaman ilçesinde yapılacak Çalışma Grubu toplantısı hakkında ANKA'ya açıklamada bulundu. Akça, Kırşehir Valiliği ve Kaman Belediye Başkanlığı'nın desteğiyle 50'ye yakın akademisyen ve araştırmacı, aralarında büyük holdinglerin yöneticilerinin de olduğu 20 işadamı, ceviz ve ceviz fidanı yetiştiricileri ile Tarım ve Köyişleri Bakanlığı uzmanlarını bir araya getireceklerini belirtti. Son 10 yılda yüksek getirisiyle ilgi odağı olan ceviz yetiştiriciliğinin geliştirilmesi için bilimsel projeler hazırladıklarını ifade eden Akça, Kaman cevizinin üretimindeki hatalı uygulamaları ortaya koyan üç yıllık araştırmanın sonuçlarını toplantıda tartışacaklarını belirtti. Akça, yılda 2 milyon fidan satılan ceviz sektörü için yeni geliştirilen ceviz kırma ve soyma makinelerinin de bu toplantıyla tanıtılacağını kaydetti.
Ceviz Çalışma Grubu'nun "Kaman Ceviz Yetiştiriciliği" gündemiyle toplanacağını söyleyen Akça, "Bu toplantıyla Kaman cevizi marka olma yoluna girecek" dedi.
Kaman Belediye Başkanı Necati Çolak da, üretici birlikleri, ürün işleyicileri, ihracat ve ithalatçıları, bahçe sahipleri ve fidan üreticilerinin toplantıda bir araya geleceğini belirtti. Çolak, "Toplantıda üretim sorunları dile getirilecek ve çözüm yolları tartışılacak. Ülke çapında ve Kaman'da ceviz üretimini artırmak, geliştirmek ve üretim politikalarına yön vermek için tavsiye kararları alınacak bu toplantıya tüm ceviz üreticilerimizin ve çiftçilerimizin katılmasını bekliyoruz" diye konuştu.
-KÂRLI YATIRIM-
Pazar sorunu yaşanmayan cevize son yıllarda girişimcilerin ilgisinin arttığını ifade eden Prof. Dr. Akça, "Özellikle Hazine ve bozuk orman alanlarının ağaçlandırma kapsamında kiralanmasının önünün açılması Türkiye'de büyük ceviz bahçelerinin kurulması için bir fırsat yarattı" dedi.
Ceviz yetiştiriciliğinin yatırım için cazip bir alan olduğunu vurgulayan Akça, toprak koşulları ve çeşit seçimine göre değişmekle birlikte 1 dekara 15-20 adet ceviz dikmenin mümkün olduğunu kaydetti. Bazı ulusal türlerin dikim yılından itibaren ilk beş yıl içinde verime geçebildiğini söyleyen Prof. Dr. Akça, "Beş yılda ağaç başına 10, 10 yılda 25-30 kilogram verim almak mümkündür" dedi.
Cevizin "gelecek yüzyılın meyvesi" olduğunu söyleyen Akça, "5 dekar ceviz bahçesi olan bir üretici 50 ağaçtan yılda 2.5 ton kabuklu ceviz alabilir ve bunun şu andaki karşılığı 12 bin 500 YTL civarıdır. Bu rakam aile bütçesine her ay bin YTL katkı demektir" diye konuştu. (ANKA)