Dr. Gülfem Saydan Sanver liseyi Fevziye Mektepleri Vakfı Özel Işık Lisesi’nde, üniversiteyi Marmara Üniversitesi Fransızca Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi bölümünde okumuştur. Gülfem Saydan Sanver yüksek lisans ve doktora eğitimini Fransa'nın Paris şehrinde yer alan Sorbonne Üniversitesi'nde "Siyasal İletişim" üzerine yapmıştır. Karşılaştırmalı seçim kampanyaları üzerine yazdığı doktora tezi jürinin oy birliği ile yüksek onur ödülü almıştır.
Gülfem Saydan Sanver’in yazdığı kitapların birçoğu Fransa’da basıma girdi. “Seçim Kampanyaları ve Siyasi Partilerin Karşılaştırmalı Seçim Stratejileri” üzerine yaptığı çalışma 2013 yılında A.N.R.T yayınevi tarafından basıma girdi ve bu kitap bu konuda yazılan Avrupa’daki ilk kitap oldu. Gülfem Saydan Sanver, daha önce CNN Türk ve HaberTürk kanallarında analist yorumcu olarak görev almıştır.