---
title: "Diyette mercimek köftesi yenir mi? Diyette mercimek köftesi nasıl ve ne kadar yenilebilir?"
date: "2025-04-11 19:20:12"
author: "Defne Vera Şahin"
tags: "Sağlık", "mercimek koftesi tarifi", "diyet"
canonical_url: "https://haber.mynet.com/diyette-mercimek-koftesi-yenir-mi-diyette-mercimek-koftesi-nasil-ve-ne-kadar-yenilebilir-110107204286"
original_url: "https://haber.mynet.com/diyette-mercimek-koftesi-yenir-mi-diyette-mercimek-koftesi-nasil-ve-ne-kadar-yenilebilir-110107204286"
---
# Diyette mercimek köftesi yenir mi? Diyette mercimek köftesi nasıl ve ne kadar yenilebilir?
Mercimek köftesi, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan lezzetli yemeklerden biridir. Mercimek köftesi kırmızı mercimek, ince bulgur, salça, soğan ve çeşitli baharatlar karıştırılarak yapılır. Köfte şekli verildikten sonra genellikle marul eşliğinde tüketilir. İçeriğindeki malzemelerin bitkisel ürünler olması nedeniyle vegan ve vejetaryen beslenme düzenine sahip kişiler için de uygun bir alternatiftir.  Ancak diyet esnasında tüketilip tüketilemeyeceği konusunda kafa karışıklıkları yaşanmaktadır. 
## Diyette mercimek köftesi yenir mi? 
Mercimek köftesi, düşük kalorili yapısı ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir yiyecektir. Kırmızı mercimekten gelen yüksek miktarda protein ve lif, enerji verirken uzun süreler boyunca tokluk hissi sağlar. Zengin karbonhidrat ve demir sayesinde de vücudun ihtiyaçlarına katkıda bulunur. İçeriğindeki malzemelerle beraber dengeli bir besin profili sunan mercimek köftesi, sağlıklı bir atıştırmalık veya öğün olarak tercih edilebilir.
Yüksek miktarda lif tüketmek tokluk hissini artırdığından gün içerisinde gereksiz atıştırmaların önüne geçer. Düşük glisemik indeksine sahip bir yiyecek olarak mercimek köftesi kan şekerini dengede tutar ve yağ depolanmasını engeller. 
Mercimek köftesi alınan diğer besinlerin kontrollü olduğu sürece sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Diyet programlarında mercimek köftesi tüketirken porsiyon kontrolü sağlanmalı ve yanında marul, limon ya da yoğurt gibi düşük kaloriye sahip gıdalar ile tercih edilmelidir. Ayrıca köfteye eklenecek olan yağ oranı da minimal seviyede tutulmalıdır.  
## Diyette mercimek köftesi nasıl ve ne kadar yenilebilir? 
Mercimek köftesi genel olarak düşük kalorili bir besin olduğundan aşırı kaçılmadığı sürece kilo aldırmaz. Sadece çok fazla tüketilirse içeriğindeki karbonhidrat ve yağ oranı sebebiyle kilo aldırabilir. Dolayısıyla diyet yapan kişiler, mercimek köftesini rahatlıkla tüketebilir. Daha dikkatli olmak isteyenler için hazırlarken bulgur kullanılmaması ve sadece mercimekle yapılması da tavsiye edilir.
**Önemli uyarı: Bu içerik tıbbi tavsiye yerine geçmez.**
