---
title: "Fast food zinciri bakanlığın listesine girdi! Kanatlı eti kullanmışlar"
date: "2024-10-04 10:07:05"
author: "Melih Kadir Yılmaz"
tags: "Sağlık", "Kayseri", "Tarım ve Orman Bakanlığı", "Fast food"
canonical_url: "https://haber.mynet.com/dunyaca-unlu-fast-food-zinciri-bakanligin-listesine-girdi-kanatli-eti-kullanmislar-110107187903"
original_url: "https://haber.mynet.com/dunyaca-unlu-fast-food-zinciri-bakanligin-listesine-girdi-kanatli-eti-kullanmislar-110107187903"
---
# Fast food zinciri bakanlığın listesine girdi! Kanatlı eti kullanmışlar
Tarım ve Orman Bakanlığı 2 Ekim tarihinde yayınladığı 'Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar' listesi vatandaşlar tarafından titizlikle inceleniyor. Listede en çok dikkat çeken markalardan biri ise dünyaca ünlü fast food zinciri oldu.
![43535](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/19151807/640xauto.jpg)
## DANA ETİ YERİNE KANATLI ETİ KULLANILMIŞ
## 
Dünya genelinde her gün milyonlarca insanın gittiği Arby's'in Kayseri'de bulunan bir şubesinde yapılan incelemelerde, müşterilere sunulan Roast Beef ürününde dana eti yerine kanatlı eti kullandığı tespit edildi. Ekipler tarafından yapılan incelemelerde 231011-2 seride dana eti yerine kanatlı etinin kullandığı saptandı.
![678678](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/19151731/640xauto.jpg)
## FİRMADAN KAMUOYUNA AÇIKLAMA
Bakanlığın duyurusu üzerine Arby's'tan açıklama yapıldı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2 Ekim 2024 tarihinde yayımlanan kamuoyu duyurusunda, TAB Gıda’ya ait Kayseri Forum Arby’s  şubesinden alınan  “Roast  Beef  –  pişmiş  dana  eti”  numunesinde “kanatlı eti” (tavuk) tespit edildiğine dair markamızın adı geçmektedir.
Önemle belirtmek isteriz ki misafirlerimize güvenli ve kaliteli gıda sunmak her itibarlı marka zincirinin olduğu gibi bizim de her zaman birinci önceliğimizdir. 
Birçok hızlı servis restoranında da olduğu gibi Arby’s restoranlarında da hem et (Roast Beef, Kaburga, Biftek eti gibi) hem de tavuk etli ürünler (Roast Chicken, kaplanmış tavuk ürünleri gibi) misafirlerimize sunulmaktadır.  Bu  gibi  hammaddeler,  bazı menülerde  aynı  sandviç  içinde  de  dizayn  edilerek misafirlerimize sunulduğundan tüm ürünler ortak mutfakta hazırlanmaktadır. 
06 Kasım 2023 tarihinde Kayseri Melikgazi İlçe Tarım Müdürlüğü’ne bağlı kontrol görevlileri  analiz etmek  amacıyla,  restoranımızdan  “Roast  Beef”  ürününü  numune  olarak  almıştır  ve  26  Ocak  2024 tarihinde analiz sonucuna göre üründe “kanatlı (tavuk) eti” bulunduğu tarafımıza bildirilmiştir. 
Bunun üzerine, gerekli  incelemeleri  yaptığımızda, numune alınırken,  ortak ekipman kullanımı sebebiyle et ürününe tavuk geninin bulaşma ihtimalinin yüksek olduğunu tespit ettik. 
Bu  doğrultuda,  numune  alım  işleminin  usule  uygun  olarak  tekrarlanmasını  istedik.  08  Şubat  2024 tarihinde  Kayseri  Tarım  İl  Müdürlüğü’ne,  09  Şubat  2024  tarihinde  ise  Ankara  Gıda  Kontrol  Genel Müdürlüğü’ne yazılı olarak gerekli başvurularımızı yaptık. Ayrıca, durumun soruşturulması için ilgili adli merciiler nezdinde de gerekli başvuruları gerçekleştirdik.  Konuyla ilgili yargı süreci yaklaşık bir yıldır devam ediyor. 
TAB  Gıda  olarak,  30  yıldır  gıda  güvenliğinden ödün  vermeden  çalışmaya  ve  tüm  süreçlerimizde  en yüksek standartları sağlamaya devam ediyoruz.  Tüm ürünlerimizin içeriği ve tedarik zincirimiz, ulusal ve uluslararası güvenlik standartlarına göre düzenli olarak denetleniyor ve şeffaf bir şekilde yönetiliyor. 
Arby's markamızda kullandığımız "Pişmiş Dana Eti" (Roast Beef) ürünümüzün yüzde yüz dana etinden üretildiğini  ve ürünümüze herhangi bir kanatlı et karışımının  söz konusu olmadığını tekrar belirtmek isteriz. 
TAB  Gıda  olarak  asla  taviz  vermediğimiz  gıda  güvenliği  konusundaki  hassasiyetimizi  her  daim koruduğumuzu  ve  müşterilerimize  en  kaliteli  ürünleri en güvenilir şekilde sunmayı sürdüreceğimizi kamuoyunun bilgilerine sunarız."
