---
title: "Köpekbalığından pastırma yaptı
"
date: "2005-05-03 09:18:00"
author: "site"
tags: "Güncel"
canonical_url: "https://haber.mynet.com/kopekbaligindan-pastirma-yapti-110100146805"
original_url: "https://haber.mynet.com/kopekbaligindan-pastirma-yapti-110100146805"
---
# Köpekbalığından pastırma yaptı
TEKİRDAĞ (İHA) - Tekirdağ'da 30 yıldan beri balıkçılık yapan Şadan Oğraş, köpekbalığından pastırma yaptı.
Köpekbalığının yenen ve oldukça lezzetli olan "Pamuk" cinsinden pastırma yaptığını söyleyen Tekirdağlı balıkçı Şadan Oğraş, bir gün balık pişirirken aklına böyle bir şey yapmak geldiğini belirterek, "Acaba olur mu? diye düşündüm ve hemen başladım. Sonuçta gördüm ki gerçekten çok lezzetli bir pastırma oldu. Köpekbalığı pastırmasını henüz piyasaya sürmedik ancak kendi arkadaş çevremden aldığım izlenim olumlu yönde. Köpekbalığı pastırmasının patentini de almayı düşünüyorum" dedi.
Tekirdağ'da 30 yıldan beri balıkçılık yapan aynı zamanda limanda da balık restaurantı işleten Şadan Oğraş, yaptığı köpekbalığı pastırmasıyla son derece iddialı olduğunu dile getirerek, lezzetiyle, ucuz maliyetiyle ve ilginçliğiyle kendi imalatı olan köpekbalığı pastırmasının kayseri pastırmasına rakip olacağını söyledi.
Türkiye'de bir ilke imza atarak kendi imal ettiği köpekbalığı pastırmasını tadan Şadan Oğraş'ın arkadaşları da, pastırmanın son derece lezzetli olduğunu ifade ederek, kayseri pastırmasından çok daha güzel olduğunu iddia etti.
Köpekbalığı pastırmasının Tekirdağ'da büyük ilgi görmesi bekleniyor.
