---
title: "Mükemmel çay demlemenin formülü"
date: "2011-02-01 13:50:51"
author: "site"
tags: "Sağlık", "Çay"
canonical_url: "https://haber.mynet.com/mukemmel-cay-demlemenin-formulu-110100554000"
original_url: "https://haber.mynet.com/mukemmel-cay-demlemenin-formulu-110100554000"
---
# Mükemmel çay demlemenin formülü
Formüle göre, lezzetin sırrı, çayın demlenme süresinde. Bilim adamlarına göre çayın demlenmesi için ideal süre 30 dakika.
[**Çayın inanılmaz mucizeleri**](http:// https://www.mynet.com/cayin-inanilmaz-mucizeleri-110100553950     )
**ÇAYDANLIK**  
\- Metal değil seramik olmalı.  
\- Su ısıtıcısının kaynatmasını beklerken seramik demliği ısıtın.  
\- Çeyrek su bardağı suyu demliğe koyarak mikrodalgada 1 dakika en yüksek seviyede ısıtın.  
\- Süre dolar dolmaz suyu boşaltıp o an çayı ekleyin.  
\- Kaynar olmasını istiyorsanız, süreyi artırabilirsiniz. Ama uzun süre demlenen çay, bitkinin kimyasallarının çözülmesine neden olarak tadını bozar.  
\- 60- 65 derecede demlenmiş çayın içilebilir sıcaklığa düşmesi için 2-3 dakika yeterlidir.  
**SU**  
\- Çay demlerken kullanılan su temiz ve kaliteli olmalı.  
\- Daha önceden ısıtılmış bir su kullanılmamalı.  
\- Kullanılmış su, daha az çözülmemiş oksijen barındırdığından çayın aromasını bozar.  
**ÇAY**  
\- Gerçek çay aroması için taze yaprak çay kullanılmalı.  
\- 1 çay kaşığı çay yaprağı, bir fincan çay için uygun.
