---
title: "Sağlıklı beslenmenin 12 altın kuralı  "
date: "1999-11-30 00:00:00"
author: "Tarkan Temur"
tags: "Sağlık", "WHO Dünya Sağlık Örgütü", "sağlıklı beslenme"
canonical_url: "https://haber.mynet.com/saglikli-beslenmenin-12-altin-kurali-110100105646"
original_url: "https://haber.mynet.com/saglikli-beslenmenin-12-altin-kurali-110100105646"
---
# Sağlıklı beslenmenin 12 altın kuralı  
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), önerilerine göre tahıl, taze sebze ve meyve tüketimi artmalı, et yerine kurubaklagil tercih edilmeli. 
İşte öneriler:   
**BESLEYİCİ** bir diyet yapılmalı. Hayvansal kaynaklı besinler yerine temel olarak bitkisel kaynaklı besinler tercih edilmeli.   
**GÜNDE** birkaç kez, ekmek, makarna, pirinç, patates gibi tahıl grubundaki besinler tüketilmeli.   
**GÜNDE** birkaç kez, taze sebze ve meyve alınmalı.   
**VÜCUT AĞIRLIĞI** (beden kitle indeksi), tercihen her gün yapılan orta düzeyde fiziksel aktiviteyle birlikte önerilen sınırlar içinde tutulmalı. Beden kitle indeksi, kişinin vücut ağırlığının boy uzunluğunun karesine bölünerek elde edilen bir değer. 18.5-24.9 arası normal sayılıyor.   
**YAĞ** alımı kontrol edilmeli. Diyette yağdan gelen enerji oranı yüzde 30?u geçmemeli ve tereyağı, kuyruk yağı gibi doymuş yağlar yerine ayçiçek, mısırözü, soya, zeytinyağı gibi doymamış yağlar tercih edilmeli.   
**YAĞLI** kırmızı etler ve kırmızı et ürünleri yerine mercimek, kuru fasulye, nohut gibi kurubaklagiller ile balık, tavuk ve yağsız etler tercih edilmeli.   
**SÜT** ve süt ürünleri kullanılmalı. Ancak bunların az yağlı ve az tuzlu olmasına dikkat edilmeli.   
**SEÇİLEN** besinler düşük şekerli olmalı, tahıllar, baklagiller gibi kompleks karbonhidratlar tercih edilmeli.   
**TUZ** tüketimi azaltılmalı. Bir günde alınan tüm tuz miktarı, bir tatlı kaşığını geçmemeli. Tuzun iyotlu olmasına özen gösterilmeli.   
**GÜNDE** iki kereden fazla alkol alınmamalı. Her alınan içki miktarındaki alkol değeri on gramı geçmemeli.   
**YEMEKLER** hijyenik şekilde hazırlanmalı. Haşlama, fırın veya ızgara gibi pişirme yöntemleri kullanarak yemeğe eklenecek yağ azaltılmalı.   
**BEBEKLERE**, ilk 6 ay yalnızca anne sütü verilmeli.
