---
title: "Salamura yaprak ihracatında kriz"
date: "2006-06-19 16:00:00"
author: "site"
tags: "Güncel"
canonical_url: "https://haber.mynet.com/salamura-yaprak-ihracatinda-kriz-110100234457"
original_url: "https://haber.mynet.com/salamura-yaprak-ihracatinda-kriz-110100234457"
---
# Salamura yaprak ihracatında kriz
MANİSA (İHA) - Manisa'nın Alaşehir İlçesi'nde tütün, kapari ve kekikten sonra bağlardan toplanan kalitesiz kart ve iri asma yaprakları dolayısıyla, salamura yaprak ihracatında da gün geçtikçe düşüş devam ediyor.
Alaşehir'den başta Avrupa ülkeleri olmak üzere Arap ülkelerine de salamura yaprak ihracatı yapan Tamer Çağlayan, "Sarmalık asma yaprağı 200, 400 gramlık ve 2 kilogramlık konserve kutularında yaprak sarma olarak ihracat yapıyoruz. Yıllık ortalama 5 bin ton ihracat yapılırken, yaprakların asmalardan toplanması aşamasında kalitesiz yaprakların karışması ihracatımızı her gün artarak zorlaştırıyor. İhraç ürünlerimizden tütüncülük yaptık gübreli ve sulu arazide büyük yaprak tütün yetiştirerek kaliteyi sıfırladık. Çilek üretiminde aşırı hormon kullanımıyla pazarımızı öldürdük. Kapari üretimi yaptık, çöpleriyle beraber toplayarak onun pazarını da kaybettik. Kekikten güzel para kazanıyorduk onun içine de ot karıştırıp kaliteyi düşürdük. Bugün kapari pazarını Türkmenistan, Azerbeycan, Suriye kaptı. Kekik yerine ot satmaya başlayınca, firmalar kendileri arazi alıp üretmeye başladı. Üretici elindeki pazarı kaybetti. Şimdi de asma yaprağında ancak hayvanların yiyebileceği kart ve iri yapraklar toplanıp satılmaya çalışılıyor. Yaprak alıcıları da Özbekistan'a yönelmeye başladı. Bu şartlarda pazarımıza sahip çıkmazsak, son pazarımız olan yaprağı da kaptıracağız. O zaman ekonominin kötülüğünden dert yanıyoruz. Ama hiç kendimizi eleştirmiyoruz. Pazarımızı kaybetmek istemiyorsak, insanların yiyeceği kısacası kendimizin yiyeceği yaprağı toplayıp pazarlamamız gerekiyor" dedi.
