---
title: "Su ve besinlerle bulaşan hastalıklar"
date: "2005-07-04 17:45:00"
author: "Mynet Güncelleme"
tags: "Sağlık", "su", "hastalık"
canonical_url: "https://haber.mynet.com/su-ve-besinlerle-bulasan-hastaliklar-110100148924"
original_url: "https://haber.mynet.com/su-ve-besinlerle-bulasan-hastaliklar-110100148924"
---
# Su ve besinlerle bulaşan hastalıklar
Ünal, yaptığı açıklamada, hava sıcaklığının artması sebebiyle bazı mikroorganizmaların su ve besinlerde üremelerinin mümkün olabildiğini belirterek, "Yeterli önlem alınmadığında; tek bir kaynaktan çıkan çok sayıda etken, suda ve besin maddelerinde hızla çoğalarak, hastalıklara ve salgınlara neden olmaktadır. İnsan gücü ve ekonomik kayıplara yol açan bu hastalıkların temelinde, olumsuz çevre koşulları ve kişilerin yetersiz temizlik alışkanlıkları bulunmaktadır" dedi.
Su ve besinlerle bulaşan tüm hastalıkların basit tedbirlerle kontrol altına alınabildiğini kaydeden doktor Şeniz Şaykol Ünal, şunları söyledi:
"Bu hastalıklarla etkin mücadelede; çevre koşullarının olumlu hale getirilmesi, yeterli ve sağlıklı içme suyu temini, gıda güvenliğinin sağlanması ve belirtilen kişisel hijyen kurallarına uyulması gereklidir. Tuvaletten çıktıktan sonra, yiyecekleri hazırlamadan önce, yemek yemeden ya da çocuklarımızı beslemeden önce eller, parmak araları ve tırnaklar, içleri bol su ve sabunla yıkanmalı, bu alışkanlık çocuklarımıza erken yaşlarda kazandırılmalıdır. Daima temiz su içilmeli ve kullanılmalıdır. Su temiz tutulmalı, güvenli bir şekilde saklanmalıdır. Temiz olduğundan emin olunmayan sular kaynatılarak ya da klorlanarak kullanılmalıdır. Tüm et, balık ve sebzeler tamamen pişirilmeli, yiyecekleri hazırlamaya ya da servis yapmaya başlamadan önce eller yıkanmalıdır. Tabak ve kaplar ile üzerinde sebze kesilen tahta ve mutfak tezgahı, su ve sabunla iyice yıkanmalıdır. Yemekler buzdolabında saklanmalı, en ideali bir öğünde bitecek kadar hazırlanmalıdır. İnsan atıkları uygun şekilde uzaklaştırılmalıdır. Karasineklerle mücadele için evde çöpler kapalı kovalarda biriktirilmelidir. Çiğ yenen sebze ve meyveler temiz su ile yıkandıktan sonra tüketilmelidir."
