İstanbul’da 55 yıldır yumurta üreticiliği yapan Cahit Şahin, daha nitelikli yumurta üretimi için tavuklarına her gün Muazzez Abacı ve Bülent Ersoy gibi sanatçıların şarkılarını dinletiyor.
Tavuk göğsü ile yufkanın birleşimiyle yapılan tavuklu sironu hazırlamak da oldukça pratik. Tavuklu sirona tavuk mantısı da deniyor. 1 adet tavuk göğsü, 3 yemek kaşığı domates püresi ve 2 adet yufka tavuklu siron hazırlarken gerekli olan malzemeler arasında yer alıyor. İşte lezzet şöleni tavuklu sironun tarifi...
Antalya'da "Genç Çiftçi Projesi" sayesinde alınan hibe destekle kurulan çiftlikte, Afrika tavuğu, kaz, ördek, bıldırcın ve keçilerden elde edilen doğal ürünler satılıyor - Girişimci Şehnaz Safarova: - "İnsanların buraya geldiklerinde süpermarketten alışveriş yaptıkları gibi bir aylık ihtiyaçlarını gözleriyle görüp, koklayıp, tadına bakıp almalarını istiyorum"
Yeni Gine'de yapılan yeni bir araştırma, 18 bin yıl önce yaşayan ilk insanların, dünyanın en tehlikeli kuşunun yumurtalarını toplayıp yetiştirdiğini ortaya çıkardı. Hançeri andıran pençeleri nedeniyle dünyanın en tehlikeli kuşu olarak adlandırılan tepeli deve kuşu, tek darbede bir insanın iç organlarını boşaltabilecek kadar güçlü. 18 bin yıl önce evcilleştirilmeye başlandığı belirlenen tepeli deve kuşları 5 metre boya, 60 kilogram ağırlığa ulaşabiliyor.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tavuk eti fiyatlarının marketlerde arttığını ancak bu artışın üreticiye yansımadığını belirterek, "Üreticinin tavuk başına alacağı ücret sürdürülebilir seviyeye getirilmelidir. Sözleşmede belirlenen üretici fiyatları, şeffaf bir şekilde üreticiye sürdürülebilir bir gelir sağlayacak, performansa dayalı belli bir metodolojiye bağlı olarak belirlenmelidir." ifadelerini kullandı.
En sevilen ızgara yemeklerin arasında yer alan tavuk şiş fırında da yapılabilir. İşin püf noktası marinasyon kısmıdır. Tarifi kemiksiz pirzola eti ile denerseniz göğüs etine göre daha yumuşak olur. Aynı zamanda pişirme süresi fırına göre değişkenlik gösterebilir. Bu yüzden arada sırada fırındaki tavukları kontrol etmelisiniz.
Rus mutfağından dünyaya yayılan bir lezzet olan Tavuk Kievski'nin yapımı oldukça kolay ve pratiktir. 2 dal taze tarhun, 2 adet tavuk göğsü ( 2 bütün yani 4 parça) ve ½ çay kaşığı öğütülmüş top karabiber Tavuk Kievski yapımı için gerekli olan malzemelerin arasında yer alıyor. İşte Tavuk Kievski tarifi...
Sadece bir erkeğin değil tüm insanların kalbine giden yol aslında midesinden geçer. Mutfakta harikalar yaratmak için tüm gününüzü harcamanıza gerek yok. Sadece birkaç tüyo ile son derece lezzetli yemekler ortaya çıkartabilirsiniz. Dışı nar gibi kızarmış, içi sulu tavuk pişirmeye hazır mısınız?
Kastamonu’nun Hanönü ilçesinde musallat olduğu tavuklarından her gün bir tanesini götüren, yırtıcı kuşu elleriyle yakalayan köylü, tavuklarının acısına rağmen yırtıcı kuşu severek doğaya saldı.
Son günlerde okullarında açılmasıyla birlikte yumurta fiyatlarında bir artış yaşandı. Üreticiler orta boy yumurtayı 80 kuruşa satmaya başladı. Bakanlığın fahiş fiyat denetimi devam ederken, geçen haftaya kadar 73 kuruş olan yumurtanın adet fiyatı geçen yılın aynı döneminde 43 kuruştan satılıyordu.
Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 1,7, tavuk eti üretimi yüzde 7,1, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,4, hindi eti üretimi ise yüzde 26,6 azaldı.
AK Parti Diyarbakır İl Başkanlığı önünde tavukların boynuna atlayıp oynayan kedi gülümsetti.
Buffalo wings (soslu kanat) Amerikan mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Soslu çıtır tavukları evde hazırlamak oldukça basit. 3 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 kg. tavuk kanat soslu kanat hazırlamak için gerekli olan malzemelerin arasında yer alıyor. İşte buffalo wings tarifi...
ABD'nin Washington eyaletindeki Seattle–Tacoma Uluslararası Havaalanı'ndaki bir videoda dondurulmuş birkaç tavuğun bagaj bandında döndüğü anlar görenleri şaşkına çevirdi.
Adana’da bir dönerci, tavuk döneri yenilebilir 24 ayar altın kaplayarak servis etti. Dönerci Mehmet İkram Taş, altın kaplama döneri müşterilerin isteği üzerine özel olarak titizlikle hazırladıklarını söyledi.
Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, haziranda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3 artarak 193 bin 604 tona çıktı. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 1,4 düşerek 1,5 milyar adede geriledi.
Personele yılbaşında tavuk eti dağıtan belediye başkanına kötü haber Sayıştay’dan geldi. 5. Sayıştay Dairesi, mevzuatta yer almayan bir giderin belediye bütçesinden harcanamayacağına hükmetti. Tavuk etinin parası belediye başkanından tahsil edildi.
İzmir'in Bergama ilçesinde, atıldığı cam kumbaradan vatandaşlar tarafından kurtarılan ördek yavrusu, hayvansever lokanta işletmecisinin bahçesinde sevgiyle büyüyor. Ördeği sahiplenen Tayfun Savaşgan,"Böyle bir hayvana bu şekilde davranılması bizim de vicdanımızı yaraladı. Esnaf arkadaşlarla beraber adını 'Garip' koyalım dedik. Burada buna bakarak bu garipliğinden kurtarıyoruz" şeklinde konuştu.
Gaziantep'te, sağlık sorunları nedeniyle anne olamayan Meliha Gedik, çocuk yerine ağaç yetiştirmek için hatıra ormanı kurmak istedi. Bunun üzerine beslediği 110 tavuğu satma kararı alan Gedik, "Ağacın suyu getireceğine inanıyorum. En büyük hayalim bu. Ağaçları korumamız yetmiyor. Nasıl ki yeni çocuklar doğuyorsa yetişiyorsa yeni ağaçların da dikilmesi gerekiyor. Daha çok orman olması, çocukların mutlu olması anlamına gelir" dedi.
Ankara'nın Yenimahalle ilçesinde, zehirli tavuk eti verildiği iddia edilen, 2'si yavru 6 sokak köpeği öldü. Doğa Koruma ve Milli Parklar Müdürlüğü ekipleri, tutanak tutarken, hayvanların ölüm nedeni, laboratuvarda yapılacak incelemeyle belirlenecek.
Beyaz şarap sosu ile hazırlanan tavuk tarifi, hızlı ama bir o kadar da lezzetli bir menü çıkarmak isteyenler için ilk sırada tutacakları tarifler arasında yer alıyor. Beyaz şarap soslu tavuk tarifi, özellikle çalışan kişiler için kurtarıcı rol üstlenebilir. Peki beyaz şarap soslu tavuk tarifi hazırlarken nelere dikkat etmek, hangi malzemeleri bulundurmak gerekir? İşte kolayca aklınızda yer edeceğinden tarif defterine bile gerek duymadan hazırlayacağınız pratik beyaz şarap soslu tavuk tarifi...
Hayvanlar, insanların en sadık dostu olarak kabul ediliyor. Tarih boyunca insanlar ve hayvanlar yan yana mücadelelerini sürdürdü. Birçok spor kulübü, dernek, şehir gibi topluluklara maskot olarak hayvanlar seçildi. Hatta savaş döneminde cephedeki askerlerin yanında bile hayvanlar vardı.
Kurban Bayramı’na 1 aydan kısa süre kala kırmızı et fiyatları düşüşe geçerken, tavuk fiyatları ise yükselmeye devam etti.
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Kahramanmaraş'ta çiftlikteki yaklaşık 10 bin tavuğu havasızlıktan telef olan Sevim Demir’i telefonla arayıp 5 bin tavuk desteği sözü verdi.
Kahramanmaraş'ta soğutma fanı bozulan çiftlikteki 7 bin 500 tavuk telef oldu
İngilizce’de değerli madenlerin toprak altından çıkan doğal külçelerine verilen isim olan nugget, tüm dünyada kızarmış tavuk parçalarından oluşan bir yemeği ifade ediyor. Özellikle fast food zincirlerinin bir numaralı lezzeti olan nugget, çocuklarında en sevdiği yemekler arasında yer alıyor. Dışarıdan yemek sipariş etmek istemiyorsanız, sevdiklerinize güzel bir sürpriz yaparak evde kolayca nugget hazırlayabilirsiniz.
İtalyan mutfağı, Türk damak tadına en yakın lezzetleri barındırdığı için sıklıkla tercih edilir. İtalyan yemekleri denildiğinde ise çoğu kişinin aklına ilk olarak risotto gelir. Risotto en genel hatlarıyla, Kuzey İtalyan pirinci ile suyu bir krema kıvamına ulaşıncaya kadar pişirilen yemektir. Bu klasik yemeğe çok yakışan bir dokunuş tavukla yapılan risotto tarifine başlayalım.
Van’ın Özalp ilçesinde tavuğu yiyen tilki ile vatandaşın ilginç diyaloğu güldürdü.
Sivas’ta aç kalınca avlanmak için şehre inen tilki, avladığı tavukla kaçmaya çalışırken cep telefonu ile görüntülendi.
Veteriner Doğan Subaşı (23), Antalya Devlet Opera ve Bale Sanatçısı tenor Devrim Demirel'e, beslediği 1000 yumurta tavuğunun verimini artırmak için klasik müzik repertuvarı hazırlattı. 1000 tavuktan günde 900'e yakın yumurta aldığını belirten Subaşı, "Klasik müzik dinletmeye başladıktan 2 ay sonra yumurta verimi, yüzde 10 arttı" dedi.
Hızlı pişmesi, lezzeti ve doyuruculuğu ile hayatı yoğun tempoda geçen insanların vazgeçilmezleri arasında bulunan piliç, ıspanakla birleşince hem sağlıklı hem de tadı damakta kalan bir lezzetin sofralarla buluşmasını sağlıyor. Göze de mideye de hitap eden ıspanaklı piliç dolması evde kendine ziyafet çekmek isteyenlerin sıkça hazırladığı bir lezzet. Sarımsak, mantar ve baharatlarla harmanlanan ıspanağın piliçle sarmalandığı bu tarif, bir kez yiyenlerin hafızasına kazınıyor.
Tavuklarının ekili alanlara zarar vermemesi için 70 metre uzunluğunda "tünel" yaptı
Arnavutköy'e bağlı Dursunköy Mahallesi'nde bulunan tavuk çiftliğinde gece saatlerinde yangın çıktı. Yangın, tavuk çiftliğinde büyük çapta maddi hasara neden oldu. Çiftlikteki yangın, çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonları ile kaydedildi.
1940 yılında tesadüfen icat edilen mikrodalga, günümüzde evlerin en pratik mutfak gereçlerinden biridir. Bu mekanizma, pişirme ve yeniden ısıtma için kolaylık anlamına gelse de, ne pahasına olursa olsun mikrodalgada pişirmekten kaçınmanız gereken belirli yiyecek türleri vardır.
Çorum'un Ortaköy ilçesinde tekerlek takarak hareket edebilir hale getirdiği kümesle tavuklarını yüksek rakımlı yerlere götüren yetiştirici, internet aracılığıyla farklı illere yumurta gönderiyor.
Avustralya'nın en yaşlı adamı 111 yaşındaki Dexter Kruger, "tavuk beyni yediği için uzun yaşadığını" iddia etti.
Manisa'nın Kula ilçesinde canlı tavuk yüklü TIR, kontrolden çıkarak devrildi. Kaza sonrası yolun bir kısmı kapanırken, kasaların içerisinde bulunan canlı tavuklar da yola savruldu. Kazada TIR sürücüsü şans eseri yara almazken, yüzlerce tavuk telef oldu.
Beyaz et en çok tükettiğimiz temel protein gıdalarının başında yer almaktadır. Fırında, tatlıda, tencerede, mangalda kullandığımız tavuk etini salatada da kullanmak istedik. Sizin için 'Yeşillikli Tavuk Salatası' tarifini hazırladık.
ABD'de sandviçten kanatlara tavuk talebi o kadar yüksek ki ülkede tavuk bitmeye başladı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2021 yılı Şubat ayı Kümes Hayvancılığı Üretimi verisini açıkladı. Buna göre, tavuk eti üretimi 158 bin 715 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti.
Samsun’da Ramazan ayının başlamasına kısa bir süre önce tavuk fiyatlarına üst üste zam yapıldı. 3 Şubat’ta 15 TL olan beyaz etin kilosu 14 Nisan’da 20 TL’nin üstüne çıktı.
Samsun'da bir sanayi esnafı dükkanının çatısında beslediği 200'ü aşkın tavuğun yolun karşısındaki çim alana güvenli bir şekilde geçmesi için üst geçit yaptı. 20 metre uzunluğunda ve 5,5 metre yüksekliğindeki üst geçit yaklaşık 7 bin liraya mal oldu.
Sinop'un Erfelek ilçesinde yiyecek aramak için bir evin önüne kadar gelen ve bir tavuğu yakalamaya çalışan tilkinin başına gelenler gülümsetti.
Bursa’nın Yenişehir İlçesindeki bir tavuk çiftliğinde çıkan yangın 2 saatlik müdahalenin ardından kontrol altına alındı. 1500 tavuğun telef olduğu yangında, çiftlik kullanılamaz hale gelirken zararın 1 milyon lira olduğu öğrenildi.
Adana'da kanatlı hayvan kesimhanelerindeki atıklar, sıvı amino aside dönüştürüldü.
Elazığ'da 7 yıl önce hibe desteği ile tavuk çiftliği kuran 3 çocuk babası Halit Ayhan, şimdi paraya para demiyor. Yılda 600 ton et üreterek ortalama 300 bin TL kazanan Ayhan, 'Devlet desteği olmasa böyle bir tesis kuramazdık. Müteallikten daha iyi ve daha rahat' diyerek iş kurmak isteyenlere çalıştıkça kazanmanın mümkün olduğunu hatırlattı.
6 milyon tavuk ile yumurta üretimin gerçekleştiği Başmakçı ilçesinde yaklaşık olarak 5 bin kişi yapışıyor. Türkiye’de yumurta fiyatlarının belirlendiği ilçede kişi başına 200 tavuk düşüyor.
Türkiye genelinde tavuk yumurtası üretimi ocakta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,6 azalırken, inek sütü üretimi ise geçen yılın aynı ayına göre yüzde 10 arttı. Türkiye İstatistik Kurumu'nun açıkladığı verilere göre tavuk üretimi de düştü.
Büyükbaş hayvan etinin kilogramı 34,25 liradan işlem gördü