İSTANBUL (İHA) - 10. Uluslararası Gıda Ürünleri ve İşleme Sistemleri Fuarı, İTF-İstanbul Fuarcılık tarafından 12 - 15 Eylül tarihleri arasında CNR Expo Fuar Merkezi'nde açılıyor.
Türkiye'nin uzmanlık fuarları arasında en kapsamlısı Gıda 2002 ile eş zamanlı düzenlenecek İpack 2002,Shop Design 2002 fuarlarında ziyaretçiler üründen paketlemeye,raf konumundan gıda bayii zinciri oluşturulmasına kadar sektörün geliştirdiği yenilikler ve 500 yeni ürün yerli ve yabancı ziyaretçilerle buluşacak.
Tarım Bakanlığı ve Gıda Dernekleri Platformu'nun destek verdiği 10. Uluslararası Gıda Ürünleri ve İşleme Sistemleri Fuarı'na yerli ve yabancı 400'ü aşkın kuruluşun katılması bekleniyor .
Tarım ve Köyişleri Bakanı Hüsnü Yusuf Gökalp'in açılışını yapacağı fuarda düzenlenecek seminerlerde, sektörün sorunları paylaşılacak. Ayrıca,dünya tarım ticaretinin gelişimi, Avrupa Birliği Dış Ticaret Politikaları, Türk Gıda Ürünlerinin tanıtımı, ekolojik ürünleri dünya ticaretindeki önemi konu edilecek. Fuara, Hindistan, Rusya, Bulgaristan, Türkmenistan, Gürcistan, Belçika, Suudi Arabistan, Suriye,İsrail, Çekoslovakya, Singapur, İspanya, Kuveyt, ABD, Pakistan'dan alım heyetleri katılacak. Geçen yıl gerçekleştirilen Gıda Fuarı'na 258'i yerli, 10'u yabancı 268 firma katılmıştı. Fuarı 28 bin kişi ziyaret etmişti. Bu yıl ise 50 bin ziyaretçi bekleniyor.
Bu arada Türk Gıda Sektöründe krize rağmen sevindirici gelişmeler yaşanıyor. Türk Gıda Sektörü 1999 yılında yüzde 2 talep artışı ve yüzde 1 üretim artışı kaydetti. 2000 yılı itibariyle yüzde 4 talep artışı olurken yüzde 2.5 oranında büyüme gerçekleştirerek ihracatta yüzde 5, ithalatta yüzde 11'lik gelişme sağlandı.