Dünya genelinde çok fazla su bulunur. Su renksiz bir bileşen olmakla beraber herhangi bir kokuya sahip değildir. Kokusuz olmasının yanı sıra tadı da yoktur. Kimyasal bir madde olarak karşımıza çıkan su H2O formülü ile gösterilmektedir. H2O kimyasal formülünün açılımı ise bir hidrojen ve iki oksijen atomları şeklindedir. Canlıların yaşam işlevlerini yerine getirebilmesinde suyun çok önemli bir rolü vardır. Özellikle sabah saatlerinde kahvaltı etmeden evvel su içmenin sayısız yararı mevcuttur.
Su içmenin genel olarak hem organlara hem de saç, cilt gibi diğer alanlara önemli faydaları olduğu bilinmektedir. Vücudun görevlerini tam olarak yapabilmesinde suyun büyük bir önemi olduğu vurgulanmaktadır.
Sabah uyanıldığında kahvaltı masasına oturmadan önce aç karnına 1 bardak su içilmesi tavsiye edilmektedir. Aç karnına su içildiğinde vücut kendini yeni bir güne hazırlamaya başlamakta ve kişinin daha enerjik hissetmesini sağlamaktadır. İnsan vücudu nefes alırken, idrarını boşaltırken ya da terlerken büyük oranda su kaybetmektedir. Bu kaybedilen suyun yerine konulması önemli bir konudur.
Sabahleyin güne su içerek başlamak, kaybedilen suyun yerine konulması açısından büyük önem taşır. Genel olarak sabah aç karnına su içmenin faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
Sabah aç karnına su içerek güne enerjik başlamak ve enerji seviyelerini artırmak mümkündür. Bunun yanı sıra sindirim sistemi üzerinde de dikkat çekici faydaları olan su, aç karnına içildiğinde bağırsaklarsa sağlıklı bir hareketlenmenin meydana gelmesine vesile olur. Bağırsaklardaki bu hareketlilik kabızlık gibi sorunların önüne geçilmesini sağlar.
Böbreklerde meydana gelen taş gibi sağlık sorunları birçok kişiyi rahatsız edici nitelikte olabilmektedir. Sabah aç karnına su içilmesi, böbreklerde oluşan taş sorununu engelleyici bir özelliğe sahiptir. Bağışıklık sisteminin de kuvvetlenmesinde etkili olan sabah aç karnına su tüketimi, aynı zamanda saç sağlığını ve cilt sağlığını da korumamaktadır.
Kırılmaya müsait saç tellerinin güçlenmesini sağlayan su, saçların canlanmasında da oldukça etkilidir. Cilt yüzeyindeki renk dengesizliğinin de düzeltilmesine yardımcı olmakla birlikte kırışıklık gibi problemlerinde önüne geçilmesinde etkin bir rolü vardır.
Sabahları uyandıktan hemen sonra su içmenin vücut üzerinde sayısız olumlu etkisi mevcuttur. Öte yandan tavsiye edilen su tüketimi miktarı aşıldığında sabah aç karnına su içmenin zararları ortaya çıkabilmektedir.
Sabah aç karnına su içildiğinde midede bulantı ya da ağrı gibi durumlar yaşanabilmektedir. Bunun yanı sıra çok fazla su tüketimi midenin bulanmasıyla birlikte kusma gibi sorunlarında görülmesine yol açabilmektedir. Sabah aç karnına bol miktarda su içilmesi kandaki sodyum değerlerinin hızla düşmesine sebebiyet verebilir. Ayrıca elektronik denge bozulabilir ve sudan kaynaklı zehirlenme durumları görülebilir.
Bunlara ek olarak sabah aç karnına çok fazla su içildiğinde beyinde bazı hasarlar oluşabilir ve bu durum hayati tehlike boyutuna kadar ulaşabilir. Bu yüzden sabah aç karnına su içerken aşırıya kaçılmamasına dikkat edilmelidir.