Son Dakika:
Haber Video
Galeri
Erkek
Kadın
Teknoloji
Yurt Haber
Sinema
Şehir Fırsatları
ArÅŸiv 
Mynet Haber > Güncel Haberler > Ispanağa rakip "hoşkıran"
Mynet haber bugün 10,658,128 kişi, bu haber 584 kişi tarafından okundu.
   
IspanaÄŸa rakip

Ispanağa rakip "hoşkıran"

Güncelleme:08 Ocak 2008 01:13

ORDU (İHA) - Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazım Şekeroğlu, Karadeniz Bölgesi'nde çok miktarda yetişen ve halk arasında 'hoşkıran' olarak bilen bitkinin ıspanağın tahtını sallayabileceğini söyledi.

Doç. Dr. Nazım Şekeroğlu yaptığı açıklamada, hoşkıranın (Amaranthus retroflexus) dünyaca ünlü Temel Reis'le özdeşleşen ve gücü simgeleyen ıspanaktan 20 kat daha fazla demir içerdiğini belirtti. Doç. Dr. Şekeroğlu, ıspanakta 16 mg/kg olan demir oranının Türkiye'de horoz ibiği olarak bilinen hoşkıranda 556.70 mg/kg olduğunu hatırlatarak, "Karadeniz Bölgesi'nde yetişen birçok bitkiyi analizimiz sonucunda hoşkıranla ilgili ilginç verilere ulaştık. Hoşkıranda demir denilince akla ilk gelen ıspanaktan kat kat daha fazla bu demir içerdiğini tespit ettik. Demir yönünden oldukça yüksek olan bu bitkinin Amerika'da 40 farklı kullanımı alanı var. Kolombiya'da enstitüsü dahi bulunuyor" dedi.


Hoşkıranın kültürünün kolay yapılabileceğini ve kuraklığa oldukça dayanıklı olduğunu ifade eden Doç. Dr. Şekeroğlu şöyle konuştu:
"Hoşkıran 1-2 ay içerisinde yetişebilir. Tohum bağlamasında hiçbir sorun yoktur. Türkiye'de pek fazla bilinmiyor ancak tanesinde büyük miktarda protein var. Hoşkıran ayrıca A, C vitamini ve kalsiyum açısından da oldukça yüksek değerlere sahip. İnsanların günümüzde farklı damak tatlarını arayışı içerinde olduğunu düşünürsek, bölgemizde çok miktarda yetişen hoşkıranın bu özelliğiyle ön plana çıkartılabilir ve bölge için alternatif ürün olabilir."

Haberleri duvarında görmek için
  • Üzücü
  • Komik
  • EÄŸlenceli
  • Åžaşırtıcı
  • Sevindirici
  • Düşündürücü
  • Sıkıcı
  • Korkunç
  • BaÅŸarılı
  • İnanılmaz
Tüm Haberler
Kişisel Sağlık Ürünleri
Diğer Güncel Haberleri

Haber Videoları

Geben ailesinin ikinci şehit acısı
15 saat önce önce eklendi.
30.140 kez izlendi.
İstanbul'da canlı bomba yakalandı
15 saat önce önce eklendi.
8.250 kez izlendi.
80 yaşındaki paraşütçü havada dehşet saçtı!
15 saat önce önce eklendi.
234.806 kez izlendi.
Emekli öğretmene taksitle satıldı!
15 saat önce önce eklendi.
11.345 kez izlendi.
İletişim Kurumsal Adklik Yardım Üyelik Site Haritası

Copyright © MYNET A.Åž. Telif Hakları MYNET A.Åž.'ye Aittir