Acur sebzesinin dış kısmı açık yeşil ya da beyazdır. Uzun bir yapıya sahip olan bu sebze özellikle yaz mevsiminde daha sık tüketilir. Bazı yemeklere lezzet vermek amacıyla kullanılan acurun taze hali ise genellikle turşu ya da salatalarda kullanılmaktadır. Yüksek miktarda su oranına sahip olmasıyla dikkat çeken acur aynı zamanda düşük kalorili bir sebzedir. Sindirim sistemi başta olmak üzere birçok organ üzerinde olumlu etkileri bulunur.
Acur yüksek oranda sulu bir sebze olduğundan susuzluk gibi durumların önlenmesine yardımcı olur. Ayrıca açlık hissini bastırarak kişilerin uzun süre tok hissetmesini sağlar. Bünyesinde K vitamini, A vitamini, C vitamini gibi bileşenler barındırmakla birlikte kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi minerallere de yer verir. Lif bakımından zengin olması da sindirim sistemine katkı sağlamaktadır. Hem besleyici yapısı hem de sağlığa olan katkıları sayesinde sofralarda yer verilmesi gereken sebzelerden biridir. Bu bağlamda acurun faydaları şöyledir:
Acur sebzesi doğal bir idrar söktürücü olarak bilinir. Bu özelliği sayesinde vücutta biriken zararlı toksinlerin hızla dışarı atılmasını sağlar. Sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkileri olan bu sebze mideyi rahatlatır ve mide problemlerinin giderilmesine yardımcı olur. C vitamini sayesinde soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi vardır.
Beyinde meydana gelen hasarları azaltıcı ve anne karnındaki bebeğin beyin gelişimini destekleyici katkılar sunması, gebelikte acurun faydaları arasındadır. Lifli yapısıyla bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık sorununun hafifletilmesinde etkin bir rolü bulunur. İçeriğindeki potasyumdan kaynaklı kalp ve damar sağlığını da destekler.
Acur sebzesi çok miktarda su içerdiğinden cilt sağlığı üzerinde de olumlu etkiler yaratır. Düzenli tüketildiğinde antioksidan etkisi devreye girer ve cildin daha sağlıklı, parlak, nemli görünmesine yardımcı olur. A, C ve E vitaminleri sayesinde ciltteki serbest radikallerin etkisini azaltır, yaşlanma belirtilerini yavaşlatır.
Özellikle yaz aylarında tüketilen acur sebzesi, ciltteki kuruluğu azaltır, serinletici etkisiyle cildi ferahlatır. Ayrıca içeriğindeki doğal bileşenler sayesinde cilt iltihaplanmalarına ve akneye karşı da son derece etkili olması, acurun cilde faydaları arasında bulunur.
Acur sebzesinin herhangi bir sağlık sorunu olmayanlar üzerinde ciddi bir zararı yoktur. Fakat gerektiğinden fazla tüketildiğinde bazı yan etkiler görülebilir. Özellikle midesi hassas olan kişilerde ishal gibi rahatsızlıklar ortaya çıkabilir.
Acurun faydaları ve zararları konusu detaylı bir şekilde incelendiğinde fazla yenmesi vücuttan yüksek oranda su çıkmasına neden olabilir. Alerjik bünyeye sahip olan insanlarla tansiyon sorunu olan kişilerin bu sebzeyi dikkatli bir şekilde tüketmesi önemlidir.
markasıdır.
Haber Gönder
