Çemen otunun kullanımı çok eski zamanlara kadar uzanmaktadır. Aromatik bir lezzete sahip olmasına karşın ağızda acımsı bir tat bırakmaktadır. Çemen otunun bünyesinde A vitamininden B vitamine, alkaloidlerden saponinlere kadar çeşitli mineral ve vitaminler bulunmaktadır. Şifa kaynağı olarak tabir edilen bu bitkinin dozunda tüketilmesi son derece önemlidir. Ayrıca alerjisi olanların tüketmeden önce uzman bir doktora danışması önerilmektedir.
Çemen otu birçok kişinin severek kullandığı bitki çeşitlerinden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Sağlık alanında dikkat çekici yararları olan bu bitki yemeklerde kullanılabildiği gibi çay olarak da tüketilebilmekte veya cilt sağlığı alanında kür şeklinde kullanılabilmektedir. İnsan sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahip olan bu bitkiyi doğru bir şekilde kullanmak dikkat edilmesi gereken konulardan biridir. Bu bağlamda çemen otu faydaları ise şöyledir:
Odunsu bir bitki olarak karşımıza çıkan çemen otunun çiçek kısımları sarı renge sahiptir. Kimi insanlar bu bitkinin tohumlarını yemeklere lezzet vermesi için baharat olarak kullanmayı tercih etmektedir. Çemen otu mide rahatsızlıklarından kalp rahatsızlıklarına, kanserden ağız içi yaralarına, bronşitten şeker hastalığına kadar pek çok önemli hastalıkta kullanılan bir bitki türüdür. Çemen otunu pek çok kişi çay olarak tüketmektedir. Çay formu kullanımında tohumlarının yanı sıra kurutulmuş çemen otu yaprakları da kullanılabilmektedir.
Çemen otunun kendisi kadar çayının da önemli yararları vardır. Ancak bazı kronik rahatsızlığa sahip olan kişilerin çayını tüketmeden önce doktorlarına danışması son derece önemlidir. Çemen otu çayı faydaları ise genel olarak şunlardır: