Çilek yaprağının faydaları nelerdir? Çilek yaprağı ne işe yarar, nasıl tüketilmeli?

Kırmızı ve üzerinde benekler bulunan çilek meyvesinin yeşil yaprakları vardır. Lezzeti ile bilinen ve sevilen, çaylardan pastalara, dondurmalardan meyve sularına birçok alanda kendine yer edinen çilek lezzeti ile olduğu kadar içerdiği mineraller ile insan sağlığına da faydalıdır. Çilek tüketicileri genel olarak çileklerin yapraklarını kopartıp atarlar. Ama bu yapraklar aslında insan sağlığı için yararlı olan birçok etkene sahiptir.

Çilek en faydalı meyvelerden biridir. İnsan sağlığına olan faydaları içeriği ile ilgilidir. Örnek olarak çilek önemli bir folat kaynağıdır. Bu da insan vücudu için gerekli olan bileşenler arasında yer alır. Antioksidan özeliktedir. Ayrıca anti kanser etkisi vardır. İçinde bulunan fito kimyasallar sayesinde kanser hücrelerinin oluşmasını engelleyici özelik de barındırır. Bol miktarda antioksidan arındıran çilek bu sayede vücutta meydana gelebilecek olan hastalıkların oluşumunda da engelleyicidir.

Beyin sağlığını da destekleyen çilek, ilerleyen yaş nedeni ile beyinde oluşan bazı hasarların önüne geçebilir. Bilişsel gerilemeyi önleyebilir ve kişinin beynindeki işlem ve düşünme yeteneklerini korur. Ayrıca hafızayı da desteklediği için alzheimer gibi unutkanlık içeren hastalıklara karşı da insan vücudunu koruyucu özelliği bulunur.

Çilek yaprağının faydaları nelerdir?

Çilek yaprakları birçok içeriğe sahiptir ve bu içeriklerin insan sağlığı için çok faydalı olduğu bilinir. Yine de alerjik bir reaksiyon olasılığına karşılık olarak bilinçsiz bir şekilde tüketilmemeli ve mutlaka bir doktora danışılmalıdır. Birçok yiyecek ve içecekte yer alabilen çilek meyvesinin yapraklarının en bilinen faydaları ve yararlı kabul edilen içerikleri şunlardır:

• Mikroplara karşı antioksidan ve antimikrobiyal özelliğe sahip olan çilek yaprağı bu özelliği sayesinde kalp sağlığını da destekleyici özelliktedir.
• Kan şekerini düzenler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için çeşitli hastalıkların oluşmasına da engel olur.
• Antosiyan madde içerdiği için kolesterol seviyesini dengeleyici özelliğe de sahiptir.
• Kalp sağlığını korur.
• Damarlara iyi gelir.
• Vücutta oluşan hücre hasarını engeller, bu sayede de kanser hücrelerinin oluşumuna engel olur.
• Yüksek oranda lif içeren çilek yaprakları bu sayede bağırsaklara su akışı sağlar.
• Sindirimi kolaylaştırır.
• Vitamin ve minerallerin vücut tarafından kolaylıkla emilmesini sağlar.
• Kabızlığı önler.

Çilek yaprağı ne işe yarar?

Her besin gibi çilek ve çilek yaprağı da bilinçsizce tüketilirse ve fazla miktarlarda yenirse bazı problemlere neden olabilir. Alerjik reaksiyonlar bu problemlerin başında yer almaktadır. Özellikle çocuklar, hamileler, emziren anneler, ileri yaştaki kişiler ya da alerjik bünyelere sahip olan kişiler mutlaka doktora danışmalı, doktor onayına istinaden düzenli olarak tüketmelidir.

Çilek yaprağı taze ya da kurtulmuş olarak tüketildiği zaman işe yaradığı ve fayda sağladığı bazı durumlar vardır. Bunlar şu şekildedir:

• Kalp sorunları
• Kan şekeri dengesizliği
• Düşük bağışıklık sistemi
• Vücutta oluşan yaralar
• Kabızlık
• Hücre hasarları
• Damar sorunları
• Sindirim sorunları
• Bağırsak sorunları
• Kanser olasılığı

Çilek yaprağı nasıl tüketilmelidir?

Çileğin farklı formlarda tüketilebilmesi mümkündür. Örnek olarak son yılların favori içeceği ve bazı diyet listelerinin başat besini haline gelen smoothie'lerde çok sık kullanılır. Yoğurtlara, sütlere, salatalara da katılan çilek, pasta ve tatlılarda da çok kullanılmaktadır.

Çilek meyvesinden elde edilen yapraklar da farklı formlarda kullanılabilmektedir. Yapraklar kurutularak çay formunda tüketilebilir. Ayrıca çilek yaprakları smoothie'lerin içine çilek meyvesi ile birlikte ya da farklı lezzetlerle birlikte eklenebilir.

Çilek çok dikkatli ve bol su ile yıkanarak temizlenmesi gereken bir meyvedir. Yaprakları için de aynı şey geçerlidir. Bol su ile yıkandıktan sonra yaprakları taze olarak ya da kurutularak farklı yiyecek ve içeceklerin içinde kullanılabilir. Daha çok kaynar su ile demlenerek tüketilen kuru çilek yaprakları bu formda özelliğini ve faydalarını kaybetmez.