Vatandaşların yoğun şikayetleri üzerine harekete geçen sağlık müdürlüğü ve zabıta ekipleri, sabah saat 09.30'da kentteki tüm fırınlara baskın düzenledi. Yapılan denetime İl Sağlık Müdür Yardımcısı Dr. Bekir Gül, Çevre Sağlık Müdürü Salih Göktürk, Kırşehir Belediyesi Sağlık Müdürü Dr. Refik Şahin ve Zabıta Müdürü Sait Taşçı katıldı.
Kentteki ilk baskın Belediye Halk Ekmek Fabrikası'na gerçekleştirildi. burada yapılan denetimde daha önce uyarı alan fabrikanın, hamur kazanlarını sağlıklı hale getirdiği gözlendi. Ekiplerinin Bağbaşı Mahallesi'nde yaptığı denetimler sırasında, bazı fırınların sağlıksız ortamlarda ekmek ürettiği görülürken, bazı fırınlarda da hamur karıştırılan kazanların içinde karıncalar olduğu tespit edildi. Sağlıksız ortamda ekmek üreten fırınlar, ekiplerince düzenlenen tutanaklarla kapatılırken, eksikleri görülen fırınlara ise para cezası verildi.
İHA