Karpuz tropikal meyve kategorisi içerisinde yer alan, hem tatlı hem de sulu olmasıyla öne çıkan yaz meyvelerinden biridir. Karpuzun kendisi kadar beyaz kısmı da insan sağlığı için oldukça faydalıdır. Lif oranı, vitamin ve mineral içeriğiyle dikkat çeken bu kısım doğru bir şekilde tüketildiğinde vücutta toksinlerin uzaklaştırılmasını sağlamaktadır. Bu noktada birçok kişinin aklına “karpuzun beyaz kısmında hangi vitaminler var?” sorusu gelebilmektedir.
Karpuz meyvesinin kabuğuna yakın olan kısım, karpuzun beyaz kısmı olarak tanımlanmaktadır. Kırmızı tatlı etli kısmıyla kabuk arasında kalan bu beyaz bölge, lif açısından zengin ve kalorisi düşük bir yapıya sahiptir. Bu beyaz kısım karpuzun çeşidine göre ince ya da kalın bir yapıya sahip olabilmektedir. Lezzet açısından bakıldığında kırmızı bölümü daha tatlıdır.
Karpuzun genel olarak hem kırmızı hem de beyaz kısmının insan sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır. Karpuzun beyaz kısmı şeker açısından daha az şekerlidir. Bu özelliği sağlıklı atıştırmalık arayanlar için son derece idealdir.
Karpuzun beyaz kısmı yaygın olarak çöpe atılan ve kimse tarafından yenilmeyen bir kısımdır. Yapılan çeşitli araştırmalara göre karpuzun beyaz kısmında da önemli bileşenler bulunmaktadır. Genel olarak karpuzun beyaz bölümü C vitamini açısından oldukça zengindir. Ayrıca B grubu vitaminleri ve A vitamini gibi vitaminlerde içermektedir. İçeriğindeki sitrülin adlı amino asit sayesinde vücudu içeriden desteklemektedir. Bu bağlamda karpuzun beyaz kısmı faydaları şu şekildedir:
Karpuzun beyaz kısmı dolaşım sistemi sorunları yaşayanlar için doğal bir destek olabilir. Vücutta fazla su tutulmasını önleyerek zararlı toksinlerin ve ödemin atılmasına yardımcı olabilir. Aynı zamanda düşük kalorili olması sayesinde diyet yapanlar için sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Sabahları aç karnına beyaz kısımdan tüketildiğinde sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasını sağlayabilir. Öte yandan böbrek taşı oluşumunu engelleyici etkisi olduğuna dair de bazı çalışmalar bulunmaktadır. Kalp ve damar sağlığı, böbrek sağlığı gibi sağlık alanlarında da olumlu etkileri vardır.
Karpuzun beyaz kısmı cinsellik için de faydalı maddeler içermektedir. Bu bölüm kan akışını artırıcı bir özelliğe sahip olduğundan cinsel sağlık üzerinde de yarar sağlar. Özellikle erkeklerin cinsel organındaki kan akışını artırarak sertleşme sorunlarını azalttığı belirtilmektedir. Bazı uzmanlar, karpuzun beyaz kısmının doğal bir Viagra olduğunu söylemektedir.
Kadınlar açısından bakıldığında ise cinsel arzuyu artırıcı özelliği vardır. Ayrıca beyaz kısım düzenli tüketildiğinde ortaya çıkan enerji yükseltici etkisi de karpuzun beyaz kısmının cinsellikte faydaları arasındadır.