Kefal balığı biraz yağlı bir balık olarak karşımıza çıkmaktadır. Beyaz eti yumuşak ve oldukça doyurucu bir özellik taşır. Balık tüketimi genel itibarıyla vücudun kendi üretemediği yağ asitlerini alması, kaliteli protein ihtiyacını karşılaması ve vitamin mineral dengesini sağlaması için son derece gereklidir. Kefal balığı bu açıdan bakıldığında gerçek bir besin deposudur. Göz ve kas sistemi üzerinde önemli ve olumlu etkileri mevcuttur.
Sağlıklı beslenme denildiğinde ilk akla gelen besinlerden biri balık türleridir. Kefal balığı da sağlık yönünden çeşitli yararlar sunan balık türleri arasındadır. Kefal balığı, özellikle vücudu yapılandıran ve bağışıklığı destekleyen maddeler açısından zengin bir içeriğe sahiptir. İçeriğinde omega 3, A vitamini, E vitamini, demir, D vitamini, B12 vitamini, demir, çinko, selenyum gibi sağlığa doğrudan etki eden maddeler bulunur.
Bu bağlamda kefal balığının faydaları şu şekildedir:
Kefal balığının sağlık için öne çıkan önemli yararları vardır. Tansiyonun dengede kalmasında etkili olan bu balık aynı zamanda doğal bir antioksidan etkisi yaratır. Hücre yenileyici özelliği sayesinde ciltteki hasarların onarılmasına yardımcı olur. Kas, kemik ve bağışıklık sistemi üzerinde yapıcı bir etkisi bulunmaktadır.
Protein deposu olarak öne çıkan kefal balığı aynı zamanda düzenli tüketildiğinde zihinsel yorgunluğun azalmasına, hafıza ve odaklanma gibi sorunların giderilmesini sağlar. Tok tutucu etkisinden dolayı özellikle zayıflama sürecinde olan kişilerin sağlıklı beslenmesine katkı sunar.
Kefal balığı içerdiği bileşenlerden kaynaklı sağlık alanında çeşitli yararlar sunan bir balık çeşididir. Doğru ve düzenli yenildiğinde hücre onarımından bağışıklık güçlenmesine, beyin sağlığından kalp sağlığına kadar ciddi faydalar sunmaktadır. Ayrıca kefal balığı bazı balık türleri gibi cıva riski taşımamaktadır. Bu noktada kefalin faydaları ve zararları konusu karşımıza çıkabilir.
Kefal balığı doğru tüketildiğinde herhangi bir zararı yoktur. Öte yandan bayat olarak yenildiğinde mide ve bağırsakları bozabilir ve bazı sağlık sorunlarının görülmesine yol açabilir. Kimi insanların balık türlerine karşı alerjisi olabilir. Ayrıca kefal balığını pişirirken çok yağ kullanılması önerilmez. Çok yağlı pişirildiğinde kişinin kilo almasına ve kolesterol değerlerinin dalgalanmasına neden olabilir.
Kefal balığı, içerdiği omega 3, B12 vitamini, A vitamini, B, E vitamini ve selenyum gibi mineraller sayesinde kalp sağlığını destekler. Kalp dostu olan bu balık ayrıca damar tıkanıklığı ve yüksek tansiyon gibi sorunlara karşı koruyucu etki gösterebilir. Unutkanlık, zihinsel yorgunluk gibi sorunların giderilmesinde etkili olan bu balık beyin sağlığının korunmasında da önemli bir rol oynar. Zayıflamış bağışıklık sisteminin yeniden güçlenmesinde etkilidir. Bağışıklık güçlendiğinde çeşitli hastalıklara karşı dirençte artmaktadır. İçeriğindeki demir maddesi kansızlık gibi sorunların giderilmesine yardımcı olmaktadır. İltihap azaltıcı ve eklem ağrılarını azaltıcı yararları da vardır.