Çeşit çeşit, renk renk baharatlar, bitkilerin, meyvelerin ya da otların tohumlarından, yapraklarından ya da köklerinden kurutma işlemi yapılarak elde edilir ya da taze olarak kullanılır. Genel olarak yemeklere, tatlılara, salatalara eklenmesi ile bilinir ama farklı formlarda kullanılarak bazı hastalıkların tedavi süreçlerinde de yer alabilirler. Doktor önerisi ya da onayı olmadan kullanılmaması gereken ve birçok farklı durumda insan sağlığına faydası olduğu bilinen baharatlardan biri de Hint cevizi ya da diğer adı ile muskattır.
Daha çok tropikal bölgelerde yetişen muskat, bir baharat türüdür. Latince adı ile myristica fragrans adı verilen bir ağacın tohumundan üretilir. Mutfaklarda özellikle son yıllarda çok yaygın olarak kullanılan muskat baharatı, aromatik bir yapıya ve tatlıya yakın bir lezzete sahiptir.
Birçok tarifin içine yakıştığı kabul edilen muskat baharatı, sadece yiyeceklere ve içecekler lezzet katan bir baharat değildir. Diğer başka bazı baharatlar gibi insan sağlığına çeşitli faydaları bulunmaktadır. Baharat formu dışında çekirdek olarak da satılabilen muskat sindirim sisteminden mesaneye insan vücuduna olan faydaları ile de bilinmektedir.
Çeşitli sağlık sorunlarına karşılık kullanılabilen muskat, stresten diş eti sorunlarına kadar birçok farklı konuda insan sağlığına faydalıdır. İşe yaradığı bazı durumlar ve çeşitli yararlarından bazıları şu şekilde sıralanabilir:
İnsan sağlığına olan birçok faydası ile bilinen muskat baharatı çok faydalı olmasına rağmen bazı kişiler için riski olabilir. Fazla miktarlarda ya da çok sık tüketilmesi de bazı yan etkilerin ya da ileriye dönük kalıcı hasarların meydana gelmesine sebebiyet verebilir. Bu yüzden mutlaka doktora danışılarak kullanılmalıdır.
Özellikle hamileler, emziren anneler, ileri yaşta olanlar, çocuklar, kronik hastalıkları bulunanlar, alerjik bünyelere sahip olan bireyler ve düzenli ilaç kullanmak zorunda olan kişiler doktora danışmadan asla kullanmamalıdır. Risk almamak adına bu kişilerin doktora danışmadan sürekli ve düzenli olarak muskat tüketmesi doğru değildir. Kişiden kişiye değişiklik gösterebilecek bazı olası yan etkiler ve oluşabilecek sıkıntılar şunlardır:
Muskatın kullanılması gereken en çok miktar günlük 1/4 çay kaşığı ile sınırlandırılmalıdır. Muskat mutlaka uzman bir doktor kontrolünde kullanılmalıdır. Doktor tarafından daha farklı bir kullanım önerisi yoksa söz konusu kullanım miktarı geçilmemelidir. Aksi takdirde bazı yan etkilere neden olabilir. Zihni rahatlatan ve sinirleri sakinleştiren bir tür doğal yatıştırıcı kabul edilen muskatın uykusuzluk sorununa da iyi geldiği bilinmektedir.
İçeriğinde yer alan bazı bileşenler sinir sistemini sakinleştirir ve bu sayede uykuya dalmak daha kolay olur. Etkiler kişiden kişiye değişebileceği ve bünyeye göre farklılık gösterebileceği için bazı kişilerde daha farklı şekilde işleyebilir. Bu yüzden muskatın uyku getirdiği de söylenebilir.
markasıdır.
Haber Gönder
