Su genel olarak organların işlevlerini yerine getirmesinde en önemli etkenlerden biridir. İnsan vücudunun kas dokularında, beyin bölgesinde ve kanında yüksek miktarda su vardır. Bu suyun varlığı insan vücudunu çeşitli rahatsızlara karşı koruyucu bir özellik taşımaktadır. Gün içerisinde yeterli miktarda su içmek, kişinin kendini iyi hissetmesi yönünden de oldukça önemlidir. Bunun yanı sıra aç karnına tüketilen suyun vücut üzerinde birçok farklı olumlu etkisi de mevcuttur.
Aç karnına su tüketmenin en önemli yararlarından biri bağışıklık sistemi üzerindeki kuvvetlendirici etkisidir. Suyun bünyesinde genel olarak sodyum, nitrat, çinko, demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum minerali gibi çeşitli mineraller bulunmakla beraber bazı mikro elementler de var olabilmektedir. Suyun içeriğinde yer alan bu mineraller canlıların daha sağlıklı bir hayat sürmesinde büyük bir rol oynamaktadır.
Düzenli olarak su içmenin insan vücuduna yararlarının yanı sıra cilt sağlığı üzerinde de olumlu etkileri vardır. Özellikle henüz mide dolu değilken aç karnına su tüketmek, metabolizmanın çalışması açısından önemli bir etki sağlamaktadır. Bu bağlamda aç karnına su içmenin faydaları şöyledir:
Aç karnına su içmek vücudun kendini yenilemesi yönünden büyük önem taşımaktadır. Aç karnına su içildiğinde sindirim sistemi korunmakta ve mideyi yakından ilgilendiren şişkinlik hissi, hazımsızlık, ekşime gibi problemlerin önüne geçilmektedir. İnsan vücudundaki elektronik dengesinde bozulma oluştuğunda bazı hastalıklar ortaya çıkabilmektedir. Bu dengeyi sağlamak için düzenli olarak ve gerekli görüldüğü oranda su tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
Aç karnına su tüketmek kalori ve yağ akıcı bir etki yarattığından kilo verme sürecini de önemli ölçüde desteklemektedir. Beyin fonksiyonlarının daha düzgün çalışmasında da etkin bir role sahip olmakla beraber hafızayı güçlendirici ve konsantrasyonu artırıcı etkileri bulunmaktadır. Cilt tonunun eşitlenmesine yardımcı olmakla birlikte cildin esnekliğini geri kazandırmaktadır. Yeterli miktarda su içilmemesi susuzluk gibi sorunların gündeme gelmesine neden olabileceğinden düzenli olarak su tüketiminin sağlanması gerekmektedir.
Aç karnına su tüketmenin sayısız faydası olmakla birlikte bazı zararları da olabilmektedir. Özellikle aç karnına gerekli görülen orandan daha fazla su tüketilmesi, mide ekşimesi, kusma gibi sorunların tetiklenmesine neden olabilmektedir. Genel olarak birçok uzman günde 2 ya da 3 litre kadar su içilmesini doğru bulmaktadır. Bu belirtilen oran aşıldığında durum su zehirlenmesine kadar gidebilmektedir.
Özellikle aç karnına çok su içildiği zaman beyinde bulunan hücreler zarar görebilmekte ve bu durum neticesinde ortaya beyinle alakalı ciddi sağlık problemleri çıkabilmektedir. Bunun yanı sıra aç karnına su içmenin zararları arasında ishal, yorgunluk ya da bitkinlik hali de yer alabilmektedir.
Ayrıca aç karnına çok fazla su tüketimi sindirim sisteminin görevini doğru bir şekilde yapmasını engelleyebilmektedir. Aşırı oranda su içmek organlara ciddi zararlar verebileceğinden dikkat edilmesinde yarar vardır.