İnsan vücuduna çeşitli faydaları bulunan sandaloz sakızı genelde çeşitli işlemlerden geçirilerek sirke yapılır. Elam sirkesi ile birlikte de kullanılabilen sandaloz sakızı sirkesinin de insan vücuduna sağladığı birçok faydası ile bilinir.
Doğal bir şurup türü de olan sandaloz sakızı sirkesi sandaloz sakızının fermente edilerek sirke haline getirilmesi ile elde edilir. Genel olarak Orta Doğu mutfağına has bir tatlandırıcı olan sandaloz sakızı sirkesi kendine has bir aromaya sahiptir.
Sandaloz sakızı sirkede bekletilerek sandaloz sakızı sirkesi oluşturulur. Genelde sandaloz sakızı sirkenin içine konulur ve belli bir süre bekledikten sonra sandaloz sakızı sirkesi meydana gelir. Bir tür tatlandırıcı olan sandaloz sakızı sirkesinin birçok yararı olduğu da kabul edilir.
Sandaloz sakızı sirkesinin faydalarından bazıları şunlardır:
Hazır olarak satın alınabileceği gibi evde de kolaylıkla yapılabilen sandaloz sirkesi tarifi için gerekli malzemeler ve tarif aşamaları şunlardır:
Malzemeler
1 bardak öğütülmüş sandaloz sakızı
1 Sürahi kaynar su
1 Bardak şeker
4 Adet elma
1 Bardak elma sirkesi
Hazırlanışı
Her ne kadar birçok faydası ile bilinse de sandaloz sakızının ve sandaloz sakızı sirkesinin de yanlış kulanım ya da bilinçsiz tüketim durumlarında yararından çok zararları olabilir. Özellikle alerjik durumu bulunanlar, bir hastalığın tedavi sürecinde düzenli ilaç kullananlar ve emziren anneler için önerilmeyen bir üründür.
İştah kapatıcı ve ödem atıcı özellikleri olduğu da bilinen sandaloz sakızı sirkesi bir doktor önerisi ile düzenli olarak kullanılırsa insan sağlığına çeşitli faydalar sağlayabilir. Marine etme işlemlerinde, tatlı, yemek, içecek, salata malzemesi olarak kullanılabilen sandaloz sakızı sirkesi sık kullanılan tatlandırıcılardan biridir.