Baharın müjdesi geldi son cemre toprağa düştü! Çiğdem pilavı geleneği Ramazan sofralarına lezzet kattı...

Cemrelerin toprağa düşmesiyle birlikte doğada başlayan canlanma, Yozgat’ın dağlarında kendini hissettirdi.

Çiğdem çiçeklerinin açmasıyla birlikte, Ramazan ayının huzurlu atmosferinde vakit geçirmek isteyen bazı aileler, çocuklarıyla birlikte dağlara çıkarak çiğdem topladı.

Aileler geleneksel çiğdem pilavını hazırlamak için çiğdem topladı.

“PİLAVLA BİRLİKTE İFTARIMIZI YAPACAĞIZ”

Çiğdemleri toplamaya çıkan İsa Kablan, "Çiğdemleri gördük fotoğraflarda, biz de çiğdem toplamaya çıktık. Çok sayıda çiğdem çıkmış, onları toplamaya geldik. Çiğdem pilavı yapmayı düşünüyoruz. Akşam Allah izin verirse iftar Yozgat'ta meşhur çiğdem pilavı, bilen bilir zaten. Pilavla birlikte iftarımızı yapacağız" şeklinde konuştu.

“ÇOCUKLUĞUMUZU YAŞAMAK İSTİYORUZ”

Şimdiki gençlerin çiğdemi pek bilmediğini ve kendileri için çocukluk günlerinin olmazsa olmazı olan çiğdem topladığını söyleyen Erdoğan Deniz ise şunları söyledi: "Geçen hafta aynı bölgeye gelmiştik, geçen hafta hava soğuktu, bir hafta sonra tekrar gidelim dedik. Şu anda aynı bölge içerisinde olabildiğince çiğdem var, baharın müjdesi. Havaların ısınmasıyla birlikte çiğdemler örtü gibi, çarşaf gibi her tarafı kaplamış. Allah izin verirse buradan biraz çiğdem söküp pilav yapmak istiyoruz. Çocukluğumuzu yaşamak istiyoruz. Bulgur pilavıyla birlikte, ayranla birlikte, yufka ekmekle birlikte düşüncemiz bir bulgur pilavı. Çünkü çocukluğumuzda biz bunları yaşadık. Çiğdem pilavı bizim için olmazsa olmazlardandı. Çiğdemleri toplardık, ‘Yağ verenin oğlu olsun, bulgur verenin kızı olsun, kız çatlasın, patlasın, oğlan bize arkadaş olsun’ diye bunun manilerini de söylerdik. Çiğdem, bizim çocukluğumuz. Şimdiki nesil çiğdem nedir, derseniz bilmez ama biz biliriz, bununla büyüdük" dedi.

(İHA)

Bu içerik Sedef Karatay tarafından yayına alınmıştır