Karnıyarık otunun bilimsel ismi ispaghula ya da psyllium olarak bilinmektedir. Yüzyıllardan bu yana kullanılan bu bitkinin ufak tefek tohumları vardır. Karnıyarık tohumu olarak da tabir edilen bu tohumların yüksek oranda besin değeri mevcuttur. Lezzet yönünden tatsız olarak ifade edilen bu tohum tek başına kullanılabildiği gibi kapsül ya da toz şeklinde de kullanılabilmektedir. Özellikle sindirim sistemi üzerinde çok önemli etkiler yaratmaktadır.
Genellikle Hindistan, İran gibi sıcak iklimin hâkim olduğu bölgelerde yetiştirilen karnıyarık otu, hem tohumuyla hem toz haliyle kullanılır. Lif içeriği yönünden çok zengin olduğu için bağırsak sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunur. %70’e yakın çözünür lif bileşenine sahiptir. Bunun yanında potasyum, demir, çinko ve magnezyum gibi mineralleri de bünyesinde barındırır. Bağırsaklardaki iyi bakterileri besleyerek, bağışıklığın kuvvetlenmesine yardımcı olur.
Bu bağlamda karnıyarık otunun faydaları ise genel itibariyle şu şekildedir:
Karnıyarık otunun en önemli faydası sindirim sistemi sağlığı üzerinedir. Bünyesinde yüksek oranda lif barındırdığı için kabızlık, ishal gibi sorunların giderilmesinde etkili olmaktadır. Bu otun öne çıkan özelliği müshil etkisi yaratmasıdır. Bu yüzden pek çok ilaç içerisinde bu ota da yer verilmektedir. Ayrıca kalp damar sağlığı için de destekleyicidir. Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte diyabet hastaları için de karbonhidrat emilimini azalttığından yararlı olduğu belirtilmektedir.
Metabolizmanın daha düzenli çalışmasına katkı sağlamaktadır. Cilt sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olduğu söylenmektedir. Karnıyarık otu tam bir lif deposu olduğundan kilo verme sürecini de destekleyicidir.
Karnıyarık otunun öğütülmüş hali karnıyarık tozu olarak tabir edilmektedir. Toz formunun kullanımı kolay olduğundan çoğu kişi bu şekilde tüketmeyi tercih etmektedir. Karnıyarık otu tozunun kullanımında su içine katılıp karıştırılması yeterlidir.
Toz formu mideyi çabuk kapladığı için hızlı bir biçimde etki gösterir ve kişiye tokluk hissi verir. Özellikle diyet yapanların ara öğünlerinde ya da gece açlıklarında tercih edilir. Ayrıca detoks etkisi daha güçlü hissedilmektedir. Çünkü bağırsakları temizleme hızı fazladır.
Sabah aç karna içildiğinde bağırsakları harekete geçirme özelliği de karnıyarık otu tozunun faydaları arasındadır. Şişkinlik, hazımsızlık, gaz gibi problemlerin ortadan kaldırılmasında büyük bir rolü vardır.
Karnıyarık otunun tohum formu ise toz formuna nazaran daha yavaş bir etki göstermektedir. Çiğnenmeden tüketilmez, genellikle suda bekletilip yutulur. Tohumlar mideye geçiş yaptıktan sonra mideyi yavaş yavaş kaplar ve kişinin açlık hissini ortadan kaldırır. İrritabl bağırsak sendromu, hemoroid gibi problemlerin hafifletilmesinde etkilidir. Lif oranı sayesinde kandaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Bağırsak florasını dengeleyici etkisi ve kolon sağlığı üzerindeki olumlu etkileri, karnıyarık otu tohumunun faydaları arasında yer almaktadır.
markasıdır.
Haber Gönder
