ABD merkezli kar amacı gütmeyen The Environmental Working Group (EWG), meyve ve sebzelerde en fazla pestisit bulunan ürünleri sıraladı. Elma, üzüm, çilek ve ıspanak listenin üst sıralarında yer alırken, uzmanlar pestisitlerin insan sağlığına ciddi zararlar verebileceği konusunda uyardı.
Araştırmada, çileklerden alınan numunelerde ortalama 7.8 farklı pestisit tespit edildi. Bu pestisitler arasında kanser ve iktidarsızlığa yol açabilen karbendazim ile nörolojik yan etkileri olan bifentrin bulundu. EWG, 46 meyve ve 12 sebze türünü inceleyerek, ABD Tarım Bakanlığı ve Gıda ve İlaç Dairesi’nin on binlerce numunesini analiz etti. Ürünlerin %95’inde en az bir kimyasal izine rastlanırken, 12 üründe toplam 209 farklı pestisit belirlendi.
Fludioksonil, piraklostrobin, boskalit ve pirimetanil gibi kimyasallar, meyve ve sebzelerde en sık rastlanan pestisitler arasında. Uzmanlar, bu maddelerin DNA hasarına, kanser riskine ve hormonal bozukluklara neden olabileceğini belirtti. EWG’den Dr. Alexis Temkin, “Tarımda kullanılan kimyasallar hormon sistemini bozabilir” dedi.
Araştırmalara göre, ıspanakta ortalama 7 farklı pestisit bulunurken, bir numunede 19 farklı pestisit tespit edildi. ABD’de ıspanaklarda, Avrupa’da yasaklanan ve sinir sistemine zarar veren permetrin kimyasalı bulundu. Elmalarda ise kan dolaşımı, böbrek ve ciğerlere zarar verebilen difeminalin maddesi saptandı.
EWG uzmanları, organik ürünlerin tercih edilmesini, meyve ve sebzelerin iyice yıkanmasını ve uygun durumlarda kabuklarının soyulmasını önerdi.
Sağlığınızı korumak için organik ürünleri tercih edin ve meyve-sebzeleri tüketmeden önce mutlaka iyice yıkayın!
markasıdır.
Haber Gönder
