ANKARA (İHA) - Sağlık Bakanlığı, gıda üretimi ve denetimi yetkisini Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'na devretmesine rağmen bu alandaki çalışmalarını sürdürüyor. Bakanlık, yedi coğrafi bölgeden her ay bir ilden numune toplayacak. Bir yıl boyunca devam edecek gıda analizi çalışmaları sonunda gıda ürünleri hakkında veri tabanı oluşturulacak.
İHA muhabirinin edindiği bilgiye göre, Sağlık Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Cihanser Erel, 81 il sağlık müdürlüğüne genelge gönderdi. Erel, 5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun'un 5 Mayıs 2004 yılında Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdiğini hatırlattı. Erel, söz konusu kanunun 23. maddesinde, "halk sağlığını ilgilendiren acil durumlarda gerektiğinde Sağlık Bakanlığı'nın müdahale hakkı saklıdır" ve 31. maddede, "Sağlık Bakanlığı'nın, genel sağlığın korunması ve hijyen ile ilgili olarak diğer mevzuattan kaynaklanın görev ve yetkileri saklıdır" hükümleri çerçevesinde Sağlık Bakanlığı'nın insan sağlığını ilgilendiren hususlarda görev ve yetkilerinin devam ettiğini belirtti.
Genelgede, şekerli ürünlerde boya, ısıl işlem görmüş sütte antibiyotik, pekmezde ağır metal, kırmızı pul biberde aflatoksin, unlarda potasyum bromat ve benzoil peroksit, hazır yemek konservelerinde metalik kontaminasyon, kutu meşrubatlarda metalik kontaminasyon analizlerinin yapılması konusunda bir çalışma başlatılacağını kaydeden Erel, analiz çalışmasının yedi coğrafi bölgeden her ay bir ilden numune akışı sağlanacak şekilde bir yıl boyunca sürdürüleceğini vurguladı. Erel, "Bu çalışma ile bakanlığımızın insan sağlığını doğrudan ilgilendiren konularda ülke geneli için veri elde edilmesi planlanmaktadır" ifadesini kullandı. Analizlerin belirlenen aylarda ve illerden alınacağını vurgulayan Erel, şunları kaydetti:
"Numuneler İl Sağlık Müdürlükleri tarafından Numune Alma Rehberi'ne uygun olarak alınacaktır. Numuneler belirlenen analizler için alınacaktır. Numuneler her ayın ilk haftasında en geç Çarşamba günü Ankara Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkezi Başkanlığı'nda olacak şekilde gönderilecektir."
Bu arada gıdalardan alınacak numunelerde şu konulara dikkat edilecek:
Şekerli ürünlerde boya: Çocuklarca çok tüketilen, ambalajlı, canlı renkleri içeren şeker türü numuneler seçilecek.
Isıl işlem görmüş sütte antibiyotik analiz: Çocuklarca çok tüketilen, ambalajlı, UHT tipi katkısız numuneler seçilecek.
Pekmezde ağır metal: Ambalajlı cam veya plastik kapta üzüm pekmezi numunesi alınacak.
Çeşitli gıdalarda aflatoksin: Ambalajlı kırmızı pul biber numunesi alınacak.
Unlarda Potasyum Bromat ve Benzoil Peroksit: Fırınlarda ekmek yapımında kullanılan, üretim yeri bilgileri belli olan numuneler ambalaj bilgileri ile birlikte gönderilecek.
Hazır yemek konservelerinde metalik kontaminasyon: Ambalajlı, metal konserve kutularında bulunan numuneler alınacak.
Kutu meşrubatlarda metalik kontaminasyon: Ambalajlı, metal meşrubat kutularında bulunan numuneler alınacak.
markasıdır.
Haber Gönder
