Tulum peynirinin faydaları nelerdir? Tulum peyniri neye iyi gelir?

Tulum peynirini elde edebilmek için öncesinde olgunlaştırılması gerekir. Olgunlaştırma işleminde kıl keçisinden meydana gelmiş hayvan postu olarak da tanımlanan tulumlar kullanılmaktadır. Mağara, mahzen gibi nem miktarı fazla olan alanlarda yaklaşık olarak 2-3 ay bekletilmektedir. Lezzetli bir peynir olmasının yanında insan sağlığı açısından da yararları bulunur. Vitamin ve mineral değerlerinin de yüksek olduğu bu peyniri düzenli ve dozunda tüketmek önemlidir.

Tulum peynirinin faydaları nelerdir?

Günümüzde Erzincan, İzmir, Tatvan gibi bölgelere ait yöresel olarak bilinen çeşitli tulum peyniri vardır. Tulum peyniri genel olarak keçi, inek ya da koyun sütünden elde edilmektedir. İçeriğinde çok fazla B vitamini içeren bu peynir, ayrıca yüksek oranda proteine de sahiptir.

Ülkemizin de çeşitli noktalarında üretimi yapılan tulum peyniri doğru bir şekilde tüketildiğinde sayısız yarar sağlamaktadır. Rengi yaygın olarak krem ya da beyaz olan bu peynirin tadı ise keskin olarak tabir edilmektedir. Tam bir şifa kaynağı olarak öne çıkan tulum peynirinin faydaları ise şu şekildedir:

• Tulum peyniri kalsiyum eksikliğinin giderilmesinde etkin bir role sahiptir.
• Çocukların hem büyümesine hem de gelişmesine katkı sağlar.
• İçerdiği B vitamininden dolayı kişiye enerji verir, zinde kalmasına yardımcı olur.
• Özellikle inek sütünden yapılmış tulum peyniri düşük yağ miktarına sahip olduğundan kilo alınmasını engelleyebilir.
• Diş ve diş eti ile alakalı sorunların giderilmesinde etkin bir rolü bulunur.
• Sindirim ile ilgili problemlerin ortadan kalkmasında etkilidir.
• Bünyesinde A vitamini, fosfor, kalsiyum gibi bileşenler barındırdığından gebelik dönemindeki kadınlar için oldukça yararlıdır. Anne karnındaki bebeğin diş ve kemik gelişimini destekleyici etkisi, hamilelikte tulum peyniri faydaları arasındadır.
• Anemi gibi kan ile alakalı sorunların görülme oranını azaltabilir.
• Bağışıklığı kuvvetlendirerek, rahatsızlar karşısında daha iyi mücadele edilmesini sağlar.
• Kemik sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunur.

Tulum peyniri neye iyi gelir?

Tulum peyniri keskin tadıyla öne çıkan, vitamin ve mineraller yönünden zengin olan peynir türleri arasındadır. Tulum peyniri aşırıya kaçılmadan tüketildiğinde önemli yararlar sağlamaktadır. Bağışıklığın desteklenmesine büyük bir rol oynayan bu peynir, aynı zamanda bağırsakların daha düzenli bir şekilde çalışmasında etkilidir. Bünyesinde bulunan folik asit ile B12 vitamini, kansızlık tarzı sorunların giderilmesine yardımcı olmaktadır.

Ağız ve diş sağlığı alanında da yararlı olan bu peynir ağız içindeki mikropların yok edilmesini destekler. İçerdiği protein miktarından ötürü kemik gelişimine katkı sağlar ve kemik erimesi gibi hastalıkların görünme oranını düşürür.

Keçi tulum peyniri faydaları nelerdir?

Keçi tulum peyniri, keçinin sütü kullanılarak üretilen bir peynirdir. Hoş lezzeti ve sağladığı yararlar yönünden kahvaltı masalarının olmazsa olmaz besinlerinden biridir. Pek çok kişi tulum peyniri tercihini bu peynirden yana kullanmaktadır. Birçok uzman keçi tulum peynirinin enerji verici özellikte olduğunu belirtilmektedir. Bağışıklığında yükselmesine yardımcı olan keçi tulum peyniri faydaları kısaca şöyledir:

• Keçi sütü diğer sütlere nazaran bazı patojenlere karşı daha dirençli bir yapıya sahiptir.
• Hazımsızlık, şişkinlik gibi sorunların geçmesine yardımcı olur.
• Kemiklerin güçlenmesinde ve dişlerin sağlamlaşmasında etkilidir.
• Enfeksiyonu azaltma etkisi vardır. Ayrıca karaciğer sağlığını destekler.
• İltihabın azalmasına yardımcı olmakla beraber kalp sağlığını korur.
• Kansızlık hastalığına iyi geldiği söylenmektedir.
• Açlık hissini bastırarak, kilo yönetiminin daha sağlıklı yapılmasını sağlar.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Gazeteci Furkan Karabay için tahliye kararı!

Avrupa'yı sardı: 'Türkiye'de başlayacak'