Doğal bir uyarıcı olan kafein de doğada kendiliğinden var olabilir. İlk kez Alman bir kimyager olan Runge tarafından 1819 yılında bulunmuş olan kafeinin adı kimya sözlüğüne de bu kişi tarafından geçirilmiştir. İnce bağırsağın emilimini yaptığı kafein birçok içecek ve yiyecek içinde yer almaktadır ve insan sağlığı üzerinde çeşitli etkileri bulunur.
Çay, kahve, kakao gibi çeşitli bitkilerde doğal bir şekilde doğada bulunan uyarıcı etkisi ile bilinen kafein, uyarıcı etkisi sayesinde sinir sistemini ve beyni uyararak etkinliklerini arttırır. Metabolizmayı arttırıcı etkisi de bulunan kafein matein ve guardinin adı ile de bilinen bir alkaloid türüdür. Doğal kaynakları çay, kahve, kakao çekirdekleri ve mate çayıdır. Bu içeceklerin içinde kafein yer almaktadır. İnsan vücuduna birçok etkisi bulunan kafeinin bu etkileri bazen olumlu bazen de olumsuz şekilde kendini gösterebilir.
Kafeinin insan vücuduna etkilerinin başında sinir sistemini etkilemesi gelir. Sinir sistemine direkt olarak etki ederek beyinden gönderilen mesajların hızlanmasını sağlar. Kan basıncını da etkileyen kafein bu sayede yağ yakımı sürecine de yardımcı olarak kabul edilir. Bu sayede metabolizmayı da hızlandırmış ve daha sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlamış olur.
Kafeinin insan vücudu üzerindeki çeşitli etkileri genel sağlığı da destekleyicidir. Kafeinin vücuda faydaları şu şekildedir:
Kafeinin saça faydalarının başında saç tellerinde gerekli olan nemin tutulmasını sağlamak vardır. Ayrıca saç tellerini yumuşatır ve saçın yenilenme sürecini destekler. Yıpranmış çeşitli nedenlere bağlı olarak incelmiş olan saç telleri bu sayede canlanır ve yenilenir. Bunun dışında cilt dolaşımını da arttıran kafeinin cilde faydaları da oldukça fazladır. Antioksidan içeriği bulunan kafein iltihap giderici etkiye de sahiptir.
Her ne kadar yararlı olarak bilinse de kafein olması gerekenden fazla miktarlarda tüketilirse insan sağlığına olumsuz etkiler de görülebilir. Aşırı miktarlarda kafein tüketmenin bazı riskleri vardır. Bu riskler şunlardır:
Kafeinin bağımlılık yapma özelliği olduğu için fazla tüketimine çok dikkat edilmesi gerekir. Özelikle hamilelik sürecinde asla tüketilmemesi önerilir. Bağımlılık yaptığını anlamak için şu belirtiler takip edilmelidir:
Kafein beyindeki bazı damarların daralmasını sağlayarak bu sayede baş ağrılarını giderici özeliğe sahiptir. Migren hastalığının tedavi sürecinde de bu yüzden tercih edilmektedir. Bilinçli bir şekilde kafein tüketilirse insan vücuduna olan faydalarından yararlanabilmek mümkün olur. Merkezi sinir sistemine etki eden kafein bu sayede beyin fonksiyonlarını hızlandırır. Uyarıcı etkisi olduğu için de mutlaka kontrollü şekilde tüketilmelidir.
Günlük kafein dozu mutlaka doktora danışılarak alınmalıdır. Genel olarak günlük kafein tüketiminin 300 miligramı geçmemesi gerektiği bilinir. Güvenli olan kafein dozu bu şekildedir. Ayrıca çocukların ve yaşlıların kafein tüketimine çok dikkat edilmesi gerekir.