Levrek balığı içerdiği sağlıklı yağlar, kaliteli protein, vitamin ve mineraller sayesinde dengeli beslenmenin yapı taşlarından biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Balık tüketiminden fayda görülebilmesi için düzenli bir şekilde yenilmesi gerekmektedir. "Dicentrarchus" ailesine mensup olan bu balığın en belirgin özelliklerinden biri yağsız bir yapıya sahip olmasıdır. Gerek soğuk gerek ılıman sularda da hayatta kalabilen bu balığın insan vücuduna sayısız faydası vardır.
Levrek balığı yüksek oranda protein içeren bir balık çeşididir. Proteinin yanı sıra B12 vitamini, D vitamini, A vitamini gibi değerli vitaminlere de bünyesinde yer vermektedir. Omega 3 yaş asitleri yönünden de zengin olan bu balık, hücrelerin onarılmasında bir hayli etkilidir. Bedensel yararlarının yanı sıra ruhsal yönden de önemli yararlar sunmaktadır. Yağsız bir balık olduğundan sindirim sistemini rahatsız etmemektedir. Bu bağlamda levrek balığının faydaları ise genel olarak şöyledir:
Levrek balığının çeşitli organlar üzerinde çok olumlu etkileri vardır. İlk olarak kalp sağlığını korumada oldukça etkin bir role sahiptir. İçerdiği doymamış yağ asitleri sayesinde damarların esnekliğini korur ve dolaşım sisteminin düzenli çalışmasına destek verir. B12 vitamini içermesinden dolayı sinir hücrelerinin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar, unutkanlık gibi problemlerle baş etmede destekleyici olabilir.
Düşük yağ oranı sayesinde mideyi yormaz ve sindirimin daha kolay olmasına yardımcı olur. Düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve pek çok hastalığa yakalanma oranını önemli ölçüde düşürür.
Levrek balığı sağlık açısından oldukça faydalıdır. Çeşitli mineral ve vitaminler yönünden zengin olan bu balığın özellikle haftada en az 2 ya da 3 kere olacak şekilde tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Normal koşullarda bu balığın her gün tüketilmesinde herhangi bir sakınca yoktur. Ancak çok fazla balık yenmesi vücuda ekstradan protein yüklenmesi anlamına gelmektedir. Bu durum böbrek sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabilmektedir.
Ayrıca her gün aynı balığı yemek yerine farklı balıklar yenilerek de şifalı etkilerinden yararlanılabilir. Özellikle yaş oranı düşük olduğundan tansiyon sorunu olan bireyler için oldukça uygun bir besindir.
Levrek balığının sağlık alanında küçümsenemez yararları bulunmaktadır. Balık tüketimi genel olarak kas gelişiminden kemik gelişimine, kalp sağlığından sindirim sistemi sağlığına kadar pek çok alanda önemli faydalar sağlamaktadır. Levrek balığı taze ve doğru bir şekilde yenildiğinde herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır. Öte yandan balık tazeliğini yitirmişse mide bozulmasına yol açabilir ve daha ileri durumlarda zehirlenme gibi ciddi sağlık problemleri görülebilir.
Levrek balığının faydaları ve zararları konusu detaylı ele alındığında bazı çiftlik levreklerinde yem kaynaklı ağır metal birikimi riski bulunabilir. Bu nedenle mümkün olduğunca güvenilir noktalardan balık alınması önerilir.