BURSA (İHA) - Bursa'nın meşhur İnegöl köftesi artık tescilleniyor. İnegöl Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Metin Anıl, İnegöl köftesinin bir marka olarak tescillenmesi için 2 yıldır sürdürdükleri çalışmanın tamamlandığını söyledi.
Bursa'nın köftesi ve mobilyasıyla ünlü İnegöl İlçesi'ndeki işletmeler, ekonomik kriz sonrasında büyük zarara uğrayınca, çareyi sembol ürünlerini tescillendirmekte buldu.
İnegöl Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Metin Anıl, bir çok firmanın fason olarak İnegöl'de ürettikleri mobilyayı piyasaya kendi markasıyla sunduğunu bundan dolayı da bölgedeki işletmelerin büyük zarara uğradığını söyledi. Anıl, "İlçemizin dünya çapında bir üne sahip köftesinde de bu sektörün aynı sıkıntılarla karşılaşmaması için elimizi çabuk tuttuk. İnegöl köftesini bir marka haline getirerek, artık bu ismi kimse tescil hakkını ödemeden kullanamayacak" dedi.
İnegöl köftesinin dünya çapında bir üne sahip olduğunu ifade eden Anıl, gıda sektöründe bir çok firmanın haksız olarak bu ismi kullanarak, ürünlerini piyasaya sunduğunu hatta ihracat yaptığını söyledi. Anıl, "Dondurulmuş olarak ürün satan bir çok firma, İnegöl köftesi adını haksız olarak kullanıyor. Özelliğinden çok farklı fakat adını İnegöl köftesi koyarak, ürünün ününden haksız olarak istifade ediyorlar. Ayrıca sıradan bir köfteyi İnegöl köftesi olarak piyasaya sunarak, bu lezzetin adını lekeliyorlar. Artık İnegöl köftesi İTSO olarak tescillendi ve bir marka oldu. İnegöl köftesi adını sadece patent ücretini ödeyen kuruluşlara isim hakkı verilecek. Lokanta ve alışveriş merkezlerinin restaurantları da gelişi güzel İnegöl Köftesi adını kullanamayacak" diye konuştu. Anıl, İnegöl köftesinin lezzetini Amerika'nın hamburgeriyle rekabet edecek seviyeye getirmeye çalışacaklarını da sözlerine ekledi.
İnegöl köftesini ilk mucidi İbrahim Besler'in yanı sıra tanınmasında büyük katkısı bulunan Zeynel, Orhan ve Enver gibi tesislerin işletmecileri de uygulama sonrasında diğer köftelerle kendilerinin yaptıkları arasındaki farkın ortaya çıkacağını savundu.
markasıdır.
Haber Gönder
