Mate çayının faydaları nelerdir? Mate çayı ne işe yarar? Mate çayı faydaları, yararları, özellikleri ve zararları

Mate bitkisi, çoban püskülü ailesinden gelen bir bitki türüdür. Tanen ve kafein içeren, yeşil renklerde, uyarıcı ve çaydan daha az acı tadı olan bir bitkidir. Paraguay çayı adı ile de bilinmektedir. "Yerba mate" diye de bilinir. Yerba "bitki", mate ise "kap" anlamlarına gelmektedir.

Mate çayı nedir?

Mate bitkisinden yapılan mate çayı, bu bitkinin yapraklarının özel teknikler kullanılarak kurutulmasının ardından çeşitli işlemlerden geçmesinden sonra elde edilen bir çay türüdür. Bu bitkinin çayı Brazil Çayı, Yerba Mate, Paraguay Çayı gibi isimler ile de bilinir. Türkiye’de mate çayı olarak anılır.

Son yılların gözde içeceklerinden bir haline gelen mate çayının özellikleri nedeniyle insan sağlığına birçok faydası olduğu kabul edilmektedir. Türkiye’de Kuzey Anadolu’da, Maçka, Trabzon bölgelerinde de yetiştiği bilinmektedir.

Mate çayının faydaları nelerdir? Mate çayı ne işe yarar?

Birçok faydası olduğu ve insanın genel sağlığına yararları dokunduğu bilinen mate çayının bu faydaları içeriğinde yer alan bileşenlerinden kaynaklanmaktadır. İçeriğinde bol miktarda A, E, C, B1, B2, B3, B5 vitaminleri ile klorofil, 15 civarı protein yapı taşı, selenyum, potasyum, demir, kalsiyum, fosfor, manganez bulunmaktadır. Her bir bileşeni birçok fayda içermektedir ve iyi geldiği çeşitli durumlar vardır.

Mate çayının yararları şunlardır:

• Ödem attırır.
• Enerji yükselticidir.
• Güçlü bir antioksidandır.
• Kalp sağılığını korur ve destekler.
• Stresi azaltır.
• Hücrelerde toksik etkiye neden olan maddeleri uzaklaştırır.
• Östrojen ve testosteron hormonlarının sentezlerinde dengeleyici bir özelliği vardır.
• İdrar söktürücüdür.
• Sakinleştirici etkisi vardır.
• Uyku düzeni sağlar ve uykusuzluk sorununu giderir.
• Tok tutma özelliği nedeni ile kilo verme süreçlerinde yardımcıdır ve diyet listelerinde kullanılır.

Mate çayı zararları ve yan etkileri de bulunabilir. Özellikle yaşlı insanların, çocukların, hamile kadınların, emziren annelerin, kronik hastalıkları bulunan kişilerin, bir hastalığın tedavi sürecinde olan kişilerin dikkat etmesi ve mümkünse tüketmemesi gerekir. Yine de doktor kontrolünde tüketilebilen mate çayı mutlaka doktora danışılarak kullanılmalıdır. Olası yan etkilerin başında ağrılar, kalpte çarpıntı, mide bulantısı, ishal, kusma, yüksek tansiyon gibi durumlar görülebilir.

Hiçbir yiyeceğin ya da içeceğin olmadığı gibi mate çayının da zayıflatıcı etkisi yoktur. Ancak zayıflamak isteyen kişilerin diyetlerini destekleyici bazı özellikleri vardır. Öncelikle açlık ve susuzluk ihtiyacını, hissini yok ettiği için ve uzun süre tokluk hissi verdiği için diyetleri destekleyicidir. Obezite sorunu olan kişileri, mevcut formlarını korumak isteyenleri bu özellikleri ile destekleyen mate çayı birçok diyet programında da yer almaktadır.

Mate çayı nasıl hazırlanır?

Hazırlanması da son derece kolay ve pratik olan mate çayı hazırlamak için biraz kurutulmuş mate bitkisi yaprağı ve 1 fincan kaynar su yeterli olacaktır. Şu adımlar takip edilerek mate çayı birkaç dakika içinde hazırlanabilir:

• Hazır olarak alınmış ya da özel koşullarda kurutulmuş olan mate bitkisi yaprakları bir süre kaynar su içinde bekletilir.
• Bekletilerek demlenmesi sağlanan mate bitkisi yaprakları süzülerek içilir.
• Damak tadına ve hava sıcaklığına göre sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilir. Ayrıca baş ya da limonla tatlandırılabilir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Hakkari’de 37 yıl kesinleşmiş hapis cezası bulunan şahıs yakalandı

Afganistan'da kanlı infaz: 13 yaşındaki çocuğa 3 kişi öldürttüler! 80 bin kişi izledi