İnsan vücudundaki en duygusal ve en hassas organ olarak da bilinen mide, günlük yaşam içinde yer alan stresten besinlere birçok durumdan olumsuz olarak etkilenebilir. Bu olumsuz etkiler bazen ciddi ve kalıcı mide hastalıklarına da neden olabilmektedir. Mide asidi ile zar arasındaki ilişki bozulduğunda vücutta çeşitli değişiklikler ve belirtiler görünür. Yaşanan bu bozulmalar da mide hastalıklarına yol açar. Bunlardan biri de mide ülseridir.
Ülser, genel olarak hpylori bakterisi ya da steroid olmayan antiinflamatuar ilaçlar sebebi ile mide zarı ve on iki parmak bağırsağının mide asidine karşı korunmasız kaldığı zaman ve mide astarı hasar gördüğü zaman meydana gelen bir hastalık olarak tanımlanır. Midede meydana gelen ülserler gastrik ülser, bağırsakta meydana gelen ülserler ise duoedenum ülseri ya da bulber ülseri olarak isimlendirilmektedir.
Kadınlara oranla erkeklerde 3 kat kadar daha fazla görüldüğü tespit edilen ülser hastalığı ağırlıklı olarak 30 yaş ile 60 yaş arası kişilerde çok sık rastlanabilmektedir. 60 yaş civarında ise özellikle kadınlarda görüldüğü bilinmektedir. Günlük hayat kalitesini de düşüren mide ülseri midenin üst kısmında yanma ile birlikte ağrının başlamasıdır. Yaygın olan nedenlerinin başında sağlıksız ve dengesiz beslenme geldiği kabul edilmektedir.
Farklı türleri bulunan bir hastalık olan ülser, peptik ülser türü ile de bilinmektedir. Peptik ülser mide, ince bağırsak ya da yemek borusunun iç yüzeyinin mide asidi tarafından hasar verilmesi sonucunda meydana gelen açık yaralar olarak tanımlanmaktadır. Ülser hastalığının en yaygın nedenlerinin maşında midede pylori adındaki bakterilerin sebep olduğu enfeksiyonlar olarak tespit edilmiştir. Peptik ülserin en sık karşılaşılan belirtisi ise karın ağrısıdır.
Çeşitli nedenlere bağlı olarak meydana gelebilen ülser hastalığının en yaygın nedenleri şunlardır:
Mide sağlığını ciddi oranda bozan ülser hastalığı çeşitli belirtiler ile birlikte kendini gösterir. Bazı belirtileri şu şekildedir:
Belirtiler görüldüğünde vakit kaybetmeden doktora gidilmesi erken teşhis ve zamanında müdahale için son derece önemlidir. Doktorun da onayı ya da önermesi ile mideye ve ülsere iyi geldiği bilinen bazı besinler tüketilmelidir. Bu besinlerden bazıları şunlardır: